Oster in Restaurant Via Veneto, München
Ostern steht vor der Tür. Auch das "Via Veneto", in München, bereitet sich auf das Fest vor
Spätzle
Ob zu Gulasch, Wild oder typisch schwäbisch zu Linsen – bei Spätzle macht jedes ‚Schätzle’ große Augen, wenn sie selbst zubereitet auf den Tisch kommen
Moderne Wissenschaft unterstützt Trüffelproduktion
In Australien wird gegenwärtig an einer verbesserten Produktion der europäischen Feinkostspezialität Trüffel gearbeitet
Kochen im „ARD-Buffet“
Geplante Kochthema nächster Woche: „Nuss-Küche“ – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
LEAS KochLUST
Special Püree: Rote-Bete-Püree, weißes Bohnenpüree, und Erbsenpüree mit Haselnüssen – HR, Sonntag, 13.01., 12:45 – 13:15 Uhr
Macadamia Nuss
Aromareiches Schalenobst aus Australien
Silvester – zu Mitternacht einen Kartoffel-Cappuccino
Ob zwischendurch als kulinarischer Muntermacher oder zum Aufwärmen nach dem Feuerwerk – pfiffige Partysuppen kommen zu Silvester bestens an
Zum Nikolaus: Ein Stiefel mit gesunden Leckereien
Bald ist es soweit. Nach altem Brauch stellen die Kinder am Abend vor dem Nikolaustag die Stiefel vor die Tür und finden sie morgens gefüllt mit Leckereien
Gault Millau 2008
Zuviel Schaumschläger in der deutschen Küche – Der neue Gault Millau beklagt landplagenartige Modetorheiten – „Koch des Jahres“: Klaus Erfort in Saarbrücken – Mchael Kempf vom Facil (Berlin) wurde Aufsteiger des Jahres
Leckeres Gebäck, nicht nur für den Nikolaus-Stiefel
Beim Plätzchenausstechen helfen zu dürfen, lässt jedes Kinderherz höher schlagen