Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Eins Plus, Mittwoch, 11.11. um 14:30 Uhr. Histamin-Intoleranz – Probleme mit Käse, Schinken und Fisch: Wenn nach dem Verzehr von Hartkäse, Räucherschinken, Fisch oder Rotwein plötzlich Schwindel, Hautausschläge, Kopfschmerzen, Verdauungsprobleme oder sogar Atemnot auftreten, könnte eine Histamin-Unverträglichkeit die Ursache sei
WDR, Montag, 09.11., 14:00 – 14:30 Uhr. Wenn nach dem Verzehr von Hartkäse, Räucherschinken, Fisch oder Rotwein plötzlich Schwindel, Hautausschläge, Kopfschmerzen, Verdauungsprobleme oder sogar Atemnot auftreten, könnte eine Histamin-Unverträglichkeit die Ursache sein
WDR, Freitag, 06.11., 18:20 – 18:50 Uhr. Etiketten auf Lebensmitteln sollten interessierten Verbrauchern Informationen liefern – Beispielsweise über den Nährwert oder Zutaten – Oft steht hier aber noch viel mehr – verlockende Werbebotschaften mit Hinweisen darüber, wie gesund das Produkt doch sei
Typisch Brasserie – und das mitten im Zentrum der Hauptstadt am Potsdamer Platz – Küchenchef Jörgen Sodemann und Restaurantleiter Marcus Scharon sind die persönlichen Gastgeber für jeden Berliner und Berlin-Besucher, der hier einkehrt
ZDF, Montag, 02.11., 09:05 – 10:30 Uhr. Flammkuchen – Kochen mit Armin Roßmeier
Zum vorletzten Mal in diesem Jahr gastiert der Fischmarkt am morgigen Sonntag, 20. September 2009 im Kölner Tanzbrunnen – Von 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr ist der Markt für Fisch- sowie Kunsthandwerkfans geöffnet – Dann warten die rund 65 Händler darauf die Besucher mit ihren verschiedenen Spezialitäten zu verwöhnen
Zum wiederholten Mal laden die Urlaubsregionen Edenkoben und Trifelsland in diesem Jahr von Oktober bis Mitte November zu den Kastanientagen ein, deren Höhepunkte zwei Feste sind, bei denen sich alles um die Kastanie dreht
Die Produkte der Ailinger Erlebnismühle – Die leckeren Backmischungen für Dinnete, Spätzle, Flammkuchen und Schussenrieder Knauzen sowie Mühlengeist, Champagner-Trüffel-Likör und Marillen-Likör gibt es jetzt auch auf KLICK-Germany
Der Spar mit! Gourmet-Angebot möchte Sie gerne ins Best Western Grand Hôtel Bristol nach Colmar einladen – Wohnen Sie Tür an Tür mit dem französischen Top Restaurant „Le Rendez vous de Chasse“ – Michaela Peters, die einzige Deutsche Sterneköchin in Frankreich, kocht im Hotel-Restaurant auf international höchstem Niveau
Nach einer kurzen Sommerpause meldet sich der Fischmarkt im Kölner Tanzbrunnen am Sonntag, 16. August 2009 zurück – Die Vielzahl der Fischspezialitäten reicht von portugiesischen Sardellen über finnischen Flammlachs bis hin zu holländischen Matjesbrötchen
