Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Im September eröffnet in der Esslinger Altstadt ein neues Restaurant im ehemaligen Fürstenfelder Hof: moderne Küche mit regionalen Produkten aus Baden-Württemberg lassen Genießer die Heimat kulinarisch neu entdecken
Das von außen äußerst unscheinbare, kleine Restaurant im historischen Stadtkern von Esslingen darf sich bereits wenige Wochen nach seiner Wiedereröffnung über eine gute Auslastung und zufriedene Stammgäste freuen – Und dabei haben Christina Demuth und Andreas Blum kein leichtes Erbe angetreten
Die Varta-Experten, die das Restaurant Posthörnle nach ihrem Testbesuch mit einem Diamanten auszeichnen, loben die völlig ungezwungene Atmosphäre, das schnörkellose aber stilvolle Ambiente und einen Küchenchef, der das rechte Maß zwischen schlicht und raffiniert gefunden hat
Genuss hat in Esslingen eine neue Heimat gefunden: im Rahmen der langen Einkaufsnacht „ES funkelt“ eröffnet am 12. September 2009 in
der Innenstadt ein neuartiges Delikatessengeschäft
Marcel Hoffmann ist gelernter Koch und hat seit 1. März 2024 das Restaurant übernommen. Der 29jährige, gebürtige Ludwigsburger hat seine Ausbildung im Schlosshotel Morepos, Ludwigsburg absolviert und danach in verschiedenen Positionen in diversen Sternerestaurants gearbeitet
AutumnES, die erste Messe in Esslingen für Genuss & Lebensart Treffen Sie Hersteller ausgefallener Produkte und Spezialitäten aus den Bereichen Dekoration, Schmuck, Mode und Genuss mit Sinn für Hochwertiges und Stilvolles
21. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Baden- Württemberg am 11.September 2014
Vor gut zwei Jahren erfolgte die Zulassung von Stevia – Mit ihrer Einführung kam Bewegung in den Markt der Süßungsmittel – Welche Süßungsmittel
gibt es und in welchen Lebensmitteln sind sie zu finden? Wie viel darf es sein? Haben Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe Vorteile? Wie kann ich
Zucker, Honig und Co. zuhause sinnvoll verwenden?
Stephanie und Michael Teigelkamp von Burg Schwarzenstein holen Sternekoch Claudio Urru zwei Monate lang als Gastkoch auf den Johannisberg – Sven Messerschmidt geht zum Gut Lärchenhof nach Pulheim, Köln – Nach Urro kommt Dirk Schröer aus dem Caroussel im Hotel Bülow Palais in Dresden
Was tun an Silvester? Die einen feiern eine rauschende Party, andere gehen in den Gottesdienst, wieder andere pflegen jahrhundertealte Traditionen
