Heimische Erdbeerernte begonnen
Bereits Anfang Mai hat die heimische Erdbeerernte begonnen – Die ersten Früchte sind geschützt unter Folie gewachsen, informiert das Landvolk Niedersachsen
Rezept – Zitronenkuchen mit Erdbeeren
Den Blätterteig ausstechen und in 4 kleine gefettete Förmchen legen – Im Ofen bei 205 Grad ca. 10 Minuten blind backen (blind backen bedeutet, Sie legen einige getrocknete Erbsen auf den Teig, damit dieser nicht nach oben aufsteigt)
Rezept – Eierkuchentorte an frischen Erdbeeren
Aus Eiern, Mehl, Milch, 150 g Zucker und Salz eine glatte Masse herstellen – Butter in eine Pfanne geben und kleine Pfannkuchen ausbacken – Den Pudding nach Anleitung zubereiten, 400 ml statt 500 ml Milch verwenden und 1 EL Zucker dazugeben
Erdbeeren
Erdbeeren sind gesund, kalorienarm, lecker und preiswert überall zu haben
Mövenpick Gourmet-Frühstück Erdbeere von Schwartau
Wie für die meisten industriell produzierten Konfitüren werden auch für "Mövenpick"-Fruchtaufstriche Früchte mit Zucker in Vakuumkesseln eingedampft und dann mit Geliermittel cremig gemacht. Was genau den Mövenpick-Aufstrich zum "Schweizer" Feinschmeckerprodukt macht? Offenbar nicht viel!
Aromaschwäche Erdbeeren
Mithilfe der alten Gartenerdbeere "Mieze Schindler" gelingt es, die Aromaschwäche moderner Züchtungen zu beheben
Erdbeeren
Sternekoch Johann Lafer gerät beim Thema Erdbeeren ins Schwärmen. Seinen zwei Kochschülerinnen Renate Weber aus Ockenfels und Christel Weißenfels aus Heimbach-Weis zeigt er raffinierte Erdbeerrezepte – SWR, Donnerstag, 19.06., 18:15 – 18:45 Uhr: Lafer: Einfach kochen!
Erdbeeren
So bleiben die roten Früchte frisch und in Form
Erdbeeren: Regionale Ware liegt im Trend
Start der Erdbeersaison 2008
Weniger Pestizide in Erdbeeren
Grenzwertverstöße noch bei Ware von Lidl und einem Bio-Erzeuger