Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Typisch Brasserie – und das mitten im Zentrum der Hauptstadt am Potsdamer Platz – Küchenchef Jörgen Sodemann und Restaurantleiter Marcus Scharon sind die persönlichen Gastgeber für jeden Berliner und Berlin-Besucher, der hier einkehrt
Wer in Berlin mittags Hunger hat, sollte in die Brasserie Desbrosses gehen, am Potsdamer Platz im Hotel Ritz Carlton
Brandweiner trägt blaue Turnschuhe und die Kochjacke von Grieb ist aus Jeansstoff. Wenn das jetzt casual genannt wird, dann wünsche ich mir mehr casual Konzepte
Verlängerung bis August 2015: "Fünf Sterne an einem Tag" – Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet- Arrangement des The Ritz-Carlton, Wolfsburg fort
Wenn das nicht ein Super-Weihnachtsgeschenk für den Gourmet ist!"Fünf Sterne an einem Tag" geht in die zweite Runde: Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet-Arrangement des The Ritz-Carlton, Wolfsburg fort
Jeder soll die Berliner Kochkunst erleben können und jeder soll die Gelegenheit bekommen an der Berlin Food Week teilzunehmen – Unter dem Motto "Gemüse ist unser Fleisch" haben sich Köche von 18 Restaurants jeweils ein spezielles Menü ausgedacht, das vom 7. bis 12. Oktober angeboten wird
Küchenchef Martin Lisson, Brasserie Desbrosses im Berliner Ritz-Carlton Hotel, bringt Pariser Reise-Souvenirs als neue Standards mit – Boulangerie wird kulinarisch stärker eingebettet – Cocktails und neues französisches Tee-Sortiment ergänzen das Angebot
Das Ritz-Carlton Berlin bietet eine Übernachtung, 3 Gang Dinner und einen kalorienarmen Cocktail von Arnd Heißen für 2 Personen für 395 Euro an
Karten für ein ausverkauftes Konzert der Berliner Philharmoniker? Ein "eigener" Porsche für private Touren durch die deutsche Hauptstadt? Oder Hammer und Meißel, um 23 Jahre nach dem Fall der Berliner Mauer noch einmal als "Mauerspecht" tätig zu werden? – Die Berliner Hotellerie macht fast alles möglich und lockt mit außergewöhnlichen Angeboten Gäste in die deutsche Hauptstad
Jens Darsow befragt Martin Lisson, Brasserie Desbrosses, The Ritz-Carlton, Berlin
