BVL veröffentlicht detaillierte Daten zu Pflanzenschutzmittelrückständen
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hatte in Berlin detaillierte Untersuchungsergebnisse von Lebensmittelproben veröffentlicht
BVL stellt "Nationale Berichterstattung Pflanzenschutzmittelrückstände 2006" vor
Höchstmengen für Rückstände aus Pflanzenschutzmitteln im Vergleich zum Vorjahr seltener überschritten
BVL veroeffentlicht Uebersicht fuer Pflanzenschutzmittelrueckstaende in Lebensmitteln
BVL will Diskussion ueber Pflanzenschutzmittelrueckstaende in Obst und Gemuese versachlichen
BVL genehmigt Einfuhr von bestrahlten Froschschenkel
Europa sorgt für Gerechtigkeit: Nicht nur die Franzosen, sondern auch die Deutschen dürfen nun bestrahlte Froschschenkel essen
BVL schaltet Hotline und Internetseite fuer vertrauliche Hinweise frei
Buerger, Lieferanten und Mitarbeiter koennen dem Bundesamt fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit anonym Hinweise auf Verstoesse gegen das Lebensmittelrecht geben
BVL praesentiert sich in einer Broschuere und stellt neue Homepage vor
Mit neuen Medien fuehrt das Bundesamt fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit sein einheitliches Erscheinungsbild ein
Erster gemeinsamer Michelin für Shanghai, Jiangsu und Zhejiang
Der Michelin Guide hat erstmals eine gemeinsame Restaurantauswahl für die wirtschaftlich und kulinarisch bedeutende Region Shanghai, Jiangsu und Zhejiang (Jiangnan) vorgelegt.
Herkunftsprüfungen von Lebensmitteln durch KI
Die Herausforderungen sind groß, aber auch die Chancen. Dies zeigten etwa die Ergebnisse eines Modellvorhabens zur Nutzung von KI im Bereich der Authentizitäts- und Herkunftsprüfungen von Lebensmitteln.
Trip.com Rankings 2025 – neue Reiseziele und Trends
Reisende suchen zunehmend nach Zielen, an denen außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse ein zentraler Bestandteil der Reise sind, wobei Sketch in London weltweit auf Platz 2 der besten Restaurants liegt.
Keime in Mastenten – betrügerische Praxis bei Tintenfischringen
Bundesamt stellt aktuelle Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung vor – Keime in Mastenten Nach diesen Calamari im Andaz Capital Gate Abu Dhabi war der Autor 10 Tage im Krankenhaus! Bei Mastenten wurden Campylobacter und Salmonellen deutlich häufiger nachgewiesen als bei Masthähnchen. Fast jede dritte Probe der untersuchten Tintenfischringe oder „Calamari“ hatte einen zu hohen Panadeanteil. Diese und weitere Ergebnisse hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit weiterlesen …