Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Vor vielen Jahren hat Ceron begonnen, Zitronensorten aus der ganzen Welt zu züchten in seiner Gärtnerei – Dabei gibt es mehr als 1600 Arten – Und 200 davon – wohl die größte Sammlung Europas – findet man genau hier – am Faaker See (Österreich)
Botaniker bezeichnen sie als Vicia faba – Der Bauer nennt sie Dicke Bohne, Puff-, Pferde-, Acker- oder Saubohne – Viele Namen ranken sich um die schon seit der Steinzeit bekannte Bohne
Orchideen und Mandelbäume blühen auf der Insel der Aphrodite bereits im Februar – Die botanische Pracht Zyperns lässt sich auf gut ausgeschilderten Naturlehrpfaden erleben
Christophe Paitier hat den Fruchtwein "Kiwicru" entwickelt und dafür soeben einen der begehrten
"Prix de l’innovation 2008" des französischen Forschungsministeriums erhalten
Mithilfe der alten Gartenerdbeere "Mieze Schindler" gelingt es, die Aromaschwäche moderner Züchtungen zu beheben
'Chic' mit Dilara Erbay auf geheimen Wegen in Istanbul – Hinter den Kulissen: Dilara Erbay – arte, Mittwoch, 18.06., 13:30 – 14:00 Uhr (VPS 13:30), Chic
"Kartoffelwelt. – Karriere einer Knolle" So lautet der Titel einer Wanderausstellung, mit der die Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit ein Jahr lang die Kartoffel und ihre Bedeutung für die Entwicklungsländer in den Blickpunkt der deutschen Öffentlichkeit rücken möchte
Essbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese
Wildkräuter sind im Zeitalter der Genmanipulierung und Bestrahlung und des zunehmenden Umweltbewusstseins wieder äußerst gefragt
Johann Lafer zeigt seinen Kochschülern Joachim Palm und Alexander von Canal aus Koblenz zwei leckere Gerichte mit Sellerie – SWR, Donnerstag, 10.01., 18:15 – 18:45 Uhr
