Smart Labels für frischen Fisch – „Chill-on“ Projekt
Ein Ziel dieses neuen EU-Projektes ist die Entwicklung intelligenter Etiketten für Fisch- und Geflügelprodukte, die eine Rückverfolgbarkeit und Überwachung der Kühlkette garantieren können
Alfred Biolek und Schauspielerin Henriette Richter-Röhl
„Ich bin eher eine unkonventionelle Köchin. Ich würfele gerne einfach alles zusammen und habe keine Spezialitäten, die ich besonders gut kann“, sagt Schauspielerin Henriette Richter-Röhl. WDR,alfredissimo!, Samstag, 10.06., 17:50 – 18:20 Uhr
Grünfisch Berlin
Restaurant-Tip von Nikolas Rechenberg
Alfred Biolek
„Ich bin für die niederen Hilfsdienste, also Paprika schnippeln oder Kartoffel schälen, gut zu gebrauchen,“ sagt der Münchner Oberbürgermeister Christian Ude. Sein Tagesplan ist aber so ausgefüllt, dass seine Frau jeden Tag das Essen auf den Tisch bringt. ARD,alfredissimo!, Samstag, 03.06., 13:30 – 14:00 Uhr
Greenpeace siegt über Piratenfischer
Spanische Behörden wollen 200 Tonnen illegal gefangenen Fisch beschlagnahmen
Wildfisch aus Alaska
Shooting Star in der Fischküche – Fisch und Meeresfrüchte erfreuen sich einer stetig wachsenden Fangemeinde.
Greenpeace enttarnt Piratenfischer vor Gran Canaria
Aktivisten halten Protest während der Nacht aufrecht
Mehr Bio für Kinder
90 Prozent der Bundesbürger befürworten Bio-Kost in Kindergärten und Kindertagesstätten
5 am Tag – aber welches Obst und Gemüse?
5 am Tag – aber welches Obst und Gemüse? Nicht alle Früchte schützen das Herz gleichermaßen – eine aktuelle internationale Studie zeigt, dass weniger als jeder Fünfte ausreichend Flavanol aufnimmt,
MICHELIN Deutschland 2026
MICHELIN Deutschland 2026: 12 Dreisterne-Restaurants (ein Neuzugang), 48 Zweisterne-Restaurants (vier Neue) und 279 Einstern-Restaurants (20 Neue).