Mario Kalweit
Mario Kalweit kocht 5 Jahre bei d&u
Schlemmerparadies Emilia-Romagna im Biotrend
Modena präsentiert den 16. IFOAM Organic World Congress mit attraktivem Kulturprogramm
Bei Johannisbeeren die ganze Farbenpracht genießen
Johannisbeeren müssen nicht immer nur rot sein. Über weiß, rosa, champagnerfarben oder intensiv rot bis hin zu Sorten in glänzendem Schwarz reicht die Palette der variantenreichen Sommerfrüchte
Kerner kocht
Heute begrüßt Johannes B. Kerner die TV- Köche Andreas C. Studer, Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Sarah Wiener sowie einem Gewinner aus „Die Küchenschlacht“ – ZDFdokukanal, Montag, 12.05., 21:45 – 23:00 Uhr
TV-Tipp: Deutschland kocht!
Sendestart des großen deutschlandweiten Hobby-Kochwettbewerbs heute, Donnerstag, 8. Mai um 20.15 Uhr auf tv.gusto – Moralische Unterstützung bekommen die Hobbyköche dabei von Kochprofi und TV-Liebling Mario Kotaska
Feinschmecker-Promenade in Meran
Vom 8. bis 12. Mai kann auf der Passerpromenade in Meran wieder richtig geschlemmt werden: Die "Feinschmecker-Promenade" bietet Spezialitäten und Leckereien aus den verschiedenen Regionen Italiens
Rezept: Gespickter Seeteufel mit Bohnenpüree
Besser kochen mit Sterneköchin Cornelia Poletto: Mit diesem Motto startet eine kulinarische Reihe über die italienische Küche. Am Samstag, 26. April, um 18.15 Uhr kochte Cornelia Poletto gespickten Seeteufel mit Bohnenpüree.
Räucherfisch
Mit meerrauch stellt "Deutsche See" Räucherfisch einer neuen Dimension vor: meerrauch ist das Ergebnis der innovativen Kombination von traditionellem Handwerk, modernster gastronomischer Technik, manueller Veredelung und bester Rohware
Blattspinat
Er ist dunkelgrün, ganz zart, vielseitig einsetzbar und einfach köstlich: der Blattspinat – Rezept "Nudel-Spinat-Salat"
Lammfleisch
Butterzart, mild und zugleich würzig – Lammfleisch steht für Genuss und bringt Abwechslung auf den Grillrost. "Das ideale und edelste Teilstück ist der gesamte Rückenbereich, ob als Koteletts oder ausgelöst als Lammlachse"