Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Griechische Ess-Kultur hält Einzug in deutsche Küchen. Da ist sich Holger Stromberg (37), Münchener Starkoch und kulinarischer Betreuer der deutschen Fußball-Nationalmannschaft, sicher – Allerdings geht es dabei nicht um die große "Olympia-Platte", wie man sie vom Griechen nebenan kennt, sondern um traditionelle Speisen: Gemeint sind Mezedes
Nach sechs erfolgreichen Veranstaltungen von Januar bis Juni 2009 offeriert das "Alte Amtshaus" in Mulfingen-Ailringen auch für die zweite Jahreshälfte wieder "GenussMomente" – besondere kulinarische Events – Hierfür sorgen die stille und unberührte Natur des Jagsttals sowie Sternekoch Olaf Pruckner, der das hauseigene Restaurant im historischen Gewölbekeller leitet
Jonas Fehrle gewinnt die Noilly-Prat-Trophy – Holger Bäumker auf Platz 2 gefolgt von Sven Pietschmann
Der Kräutergarten im Romantikhotel Schassberger ist neu gestaltet und mit lehrreichen und informativen Schildern bestückt – Von A wie Ampfer bis Z wie Zitronenmelisse – es gibt viele neu entdeckte alte Kräuter für die Küche
Nach sechs erfolgreichen Veranstaltungen von Januar bis Juni 2009 offeriert das "Alte Amtshaus" in Mulfingen-Ailringen auch für die zweite Jahreshälfte wieder "GenussMomente" – besondere kulinarische Events – Hierfür sorgen die stille und unberührte Natur des Jagsttals sowie Sternekoch Olaf Pruckner, der das hauseigene Restaurant im historischen Gewölbekeller leitet
Eine ganz andere Möglichkeit, das türkische
Nationalgetränk Yeni Rakı in einen Gute-Laune-Drink zu verwandeln, zeigen die Hamburger Tee-Spezialisten von samova in Zusammenarbeit mit Eyck Thormann, Barchef vom Christiansens Fina Drinks & Cocktails in Hamburg, in ihrem brandneuen Cocktailbuch „samova Tee Cocktails“
Weinliebhaber können sich auf den 31. Oktober freuen, denn an diesem Abend werden im Restaurant Lorenz Adlon einige der besten Bordeaux Weine aus dem Jahr 1989 kredenzt – Passend zu den Weinen hat Sternekoch Thomas Neeser ein erstklassiges Fünf-Gänge Menü kreiert
Das beste Steak der Stadt Hamburg – Nach erfolgreichen fusion-Jahren mit Olaf Niemeier als Küchenchef im Design Hotel SIDE, soll ab Mitte September ein neues Konzept die Hamburger Gastronomie erobern – Drehen wird sich ab dann alles um das beste Steak der Stadt
Das Hotel Post in Lermoos lädt im Rahmen der kulinarischen Frühlingstage zum Gourmet Festival mit Adi Bittermann und Gerhard Markowitsch – Adi Bittermann und das Hotel Post-Küchenteam verwöhnen in 7 Gängen mit Köstlichkeiten aus dem Carnuntum
Beim „perfekten Promi Dinner“ treten am 14 Juni Deutschlands Playboy Nr.1 Rolf Eden, Modedesigner Harald Glööckler, Schauspielerin und Sängerin Sharon Brauner sowie Schauspielerin und Moderatorin Yvette Dankou zum Wettkampf um den Titel des perfekten Gastgebers an
