Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Bei einem Treffen von Gastronomen und Intellektuellen aus aller Welt in der Komischen Oper von Paris wurde am 9. und 10. Dezember 1989 die Bewegung "Slow Food" als Initiative gegen "Fastfood" und "Fast Life" gegründet
Die nunmehr vierte Slow Food Messe – "Markt des guten Geschmacks" -, findet vom 15. bis 18. April 2010 erneut in den Hallen der Neuen Messe am Stuttgarter Flughafen statt
Zum »Winzer des Jahres« proklamiert die GAULT MILLAU Redaktion Tim Fröhlich vom Weingut Schäfer-Fröhlich in Bockenau an der Nahe – »Seit Jahren ist das mustergültige Riesling-Gut auf Gipfelkurs
Die Gourmetmesse kulinart zieht Kreise: Seit sechs Jahren ist die Messe für Genuss und Stil als Premium-Veranstaltung in Frankfurt etabliert, seit fünf Jahren in Stuttgart – Seit 2009 laufen die Vorbereitungen für eine Messe auf kulinart Niveau in Genf mit deutscher Beteiligung
Druckfrisch und mit 35 Neuentdeckungen präsentiert sich der Restaurantführer Pfalz in seiner 16. Auflage, die in diesen Tagen an den Buchhandel ausgeliefert wird: Zum „Koch der Pfalz“ wurde Stefan Neugebauer vom Restaurant Schwarzer Hahn im Hotel Deidesheimer Hof in Deidesheim gewählt
Cul Fraoich (gesprochen kul frö ich) ist ein Premiumerzeugnis für die Spitzengastronomie – Irischer St. Patrick Lachs von Clare Island wird mit einem traditionellen handwerklichen Spezialverfahren zu einem absoluten Gaumenschmaus veredelt
Nach den jüngsten Ergebnissen einer von Slow Food beim Forschungsinstitut Forsa in Auftrag gegebenen Studie sind nach wie vor 78 Prozent der Deutschen eindeutig gegen gentechnisch veränderte Lebensmittel
Die besten Käsereien Norddeutschlands und zahlreiche andere Genusshandwerker präsentieren auf dem Käse- und Genussmarkt im Freilichtmuseum am Kiekeberg ihre Spezialitäten
Die Gourmetmesse kulinart zieht Kreise – Seit sechs Jahren ist die Messe für Genuss und Stil als Premium-Veranstaltung in Frankfurt etabliert, seit fünf Jahren in Stuttgart
SF1, Montag, 23.03. um 20:05 Uhr. Die Sonnenstube der Schweiz ist in dieser «al dente»-Sendung zu Gast – Vom Drink mit Ratafia, einem Tessiner Nussgrappa, über das Menü bis zu den Kandidaten, steht alles unter frühlinghaft südlichem Motto
