Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ab sofort stehen den Kunden aus drei REWE-Märkten („Lieblingsmärkte 2008“) in Soest und Kamen im Rahmen eines Pilotprojektes die neuen Bongusto-Rezeptterminals als Rezeptinspirator zur Verfügung
Es gibt keinen ernst zu nehmenden Koch aus der molekular inspirierten Avantgarde weltweit, der mit künstlichen Aromen aus der Industrie arbeitet – Das passiert dagegen aber in den meisten der als traditionell geltenden Eisdielen – Kochen ist immer eine chemische und physikalische Bearbeitung von Naturprodukten
Jede Menge Auslandserfahrungen bietet der neue Studiengang „International Food Business“ seinen Studierenden – Die CAH Dronten – Hochschule für Pferdemanagement, Agrar und Ernährungswirtschaft im niederländischen Dronten bei Amsterdam bietet das innovative Programm ab September 2009 an
2009 gibt es als Special der Berlinale zum nunmehr dritten Mal das "Kulinarische Kino" in Zusammenarbeit mit Slow Food International und Slow Food Deutschland
VOX, Samstag, 06.12. um 10:35 Uhr. Sie sind Einzelkämpfer gegen die Gleichschaltung des Geschmacks, kleine Lebensmittelproduzenten, die sich nicht mit der charakterlosen und aromaarmen Massenware zufrieden geben wollen, die uns die Nahrungsmittelindustrie tagtäglich auftischt
VOX, Freitag, 05.12. um 22:15 Uhr. Sie sind Einzelkämpfer gegen die Gleichschaltung des Geschmacks, kleine Lebensmittelproduzenten, die sich nicht mit der charakterlosen und aromaarmen Massenware zufrieden geben wollen, die uns die Nahrungsmittelindustrie tagtäglich auftischt
Ein Tusch für die Leipziger GÄSTE: Vom 8. bis 11. November 2009 feiert die Internationale Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung ihr zehntes Jubiläum
Die Zeitschrift Business Week hat ihre aktuelle Jahresliste der wertvollsten Marken der Welt veröffentlicht, die auf einer Untersuchung der Firma Interbrand beruht. Demnach ist Coca Cola – wie nicht anders zu erwarten war – auch im Jahr 2008 die Nummer eins
Moderne Ernährungsmärchen und dicke Diätlügen beherrschen das Ernährungswissen
Niederösterreich könnte sich als Zentrum des mitteleuropäischen Bio – Zuckerrübenanbaus etablieren
