Restaurant Stajerska hisa kulinarike in Sveta Trojica
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Stajerska hisa kulinarike in Sveta Trojica (Slowenien) die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt
Award Academy Germany
Sechs neue Mitglieder konnten in die Award Academy Germany ernannt werden: Dies sind Philip Heid, Baiersbronn, Magdalena Koch, Bad Kissingen, Diego Larat, Mannheim, Liane Methner, Kamenz, Stefan Schaarschmidt, Chemnitz und Daniela Schmidt, Nürnberg
Tweer’s Restaurant im Hotel Moosburger Hof
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Tweer's Restaurant in Pfaffenhofen die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt
Restaurant Andechser am Dom
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Andechser am Dom in München die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt
Bernd Fischer
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Landgasthof zur Brücke in Wiesentheid die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt – Der Küchenchef und Euro-Toques Sterne-Maître Bernd Fischer findet sehr geschickt die Mischung aus herzhaft regionaler und hochklassiger Küche
Restaurant Werneckhof
Zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant: Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Werneckhof in München die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt
Genuss Akademie Gaggenau
Zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Unternehmen: Die Genuss Akademie Gaggenau – Athanasios Angeloussis zum Euro-Toques Sterne-Maître berufen
Uwe Steiniger
Auch in diesem Jahr hat World-Toques Star-Maître Uwe Steiniger wieder einiges in Südfrankreich zu tun – Am Lac de Serre-Ponçon „versüßt“ er deutschen Urlaubern die schönste Zeit des Jahres – Stets dabei hat er eine Liste mit Freunden und Kollegen, die er während seines Aufenthalts besucht
Europäische Woche des Geschmacks
Unter dem Motto "Gute Produkte, gute Küche" wird in dieser Woche von mehreren tausend Restaurants, Casinos, Kantinen, Mensen und Kliniken in ganz Europa gleichzeitig der Beweis angetreten, dass die traditionell-handwerkliche Küche, die mit frischen unverfälschten, natürlichen Lebensmitteln arbeitet, Trumpf bleibt – auch im Zeitalter von Fast-Food und Instant-Produkten
Das 12. Europäisches Koch-Festival in Europa
Am 28. Mai 2009 fand bereits zum zwölften Mal das Europäische Koch-Festival statt – Der erfahrene Koch-Festival-Teilnehmer Josef Albert, AlbertØs Brückenbräu Restaurant in Schweinfurt, er hat in diesem Jahr bereits zum fünften Mal teilgenommen, organisierte in diesem Jahr die Auftaktveranstaltung