„Koch-Lust“ – Kochbuch von Toni Mörwald
Mörwalds "Koch-Lust" bietet viele Tipps, zahllose Rezepte nach Themen geordnet und eine Fülle an Hintergrundwissen über neue und innovative Hersteller wertvoller Landwirtschaftsprodukte weiterlesen ...
Pfifferlinge: Beim Kauf auf Frische und Qualität achten
Ab Spätsommer stehen Pfifferlinge bei vielen Pilzfreunden auf dem Speiseplan - Aufgrund feuchter Wetterverhältnisse sprießen die gelben Leckerbissen in dieser Saison vermutlich zahlreich aus dem Boden - Frische Pfifferlinge duften aromatisch, sehen prallgelb und saftig aus - Das Fleisch sollte fest und nicht verfärbt oder ausgetrocknet sein weiterlesen ...
Saisonstart für Erlebnisköche mit Nelson Müller
Von Essen bis an den Niederrhein gibt es nun schon zum fünften Mal spannende und kreative Erlebnisse unter dem Motto "Lecker lernen -Menschen treffen - Spaß haben - Zu den Highlights gehört sicher der Essener Koch Nelson Müller - Er hat sich in den vergangenen Monaten bei "Lanz kocht" und in der "ZDF-Küchenschlacht" einen Namen gemacht weiterlesen ...
Bier „Kult“ Tour
Genussvolle Alternativen zum Wiesnbier gibt es genug:im Bayerischen Golf- und Thermenland! - Wer sich auf eine reine Bierreise begeben will, liegt mit der Bier"Kult"Tour im Krieger‘s Bräustüberl in Riedenburg richtig - Bei dieser Reise stehen 42 Biersorten auf dem Programm weiterlesen ...
Bio find ich kuh-l mit Britta Steffen
Heute fällt der Startschuss zum bundesweiten Schülerwettbewerb "Bio find ich kuh-l" - Schirmherrin ist Schwimmweltmeisterin und Olympiasiegerin Britta Steffen weiterlesen ...
Gala-Dinner mit 3 „wilden“ Köchen
Einzigartiges Gala-Dinner mit den "3 wilden Köchen" - Knobloch, Münsterteicher, Grampp sowie dem Kreisjadgverband und Jagdhornbläsern - Nach der erfolgreichen 1. Küchenparty im März dieses Jahres findet am 7. November in Göhren die nächste Veranstaltung mit Starköchen der Insel statt weiterlesen ...
GÄSTE 2009
Internationale Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, Leipzig (8. bis 11. November 2009) - "IHA-Einrichtungsplaner" vermittelt Know-how für zukunftssichere Investitionen weiterlesen ...
Das Afternoon De-Light des Metropolitan London
Das fünf Sterne Hotel, bekannt für legendäre Cocktails und coole Partys, hat sich jetzt an die traditionelle Teatime herangetraut - "Afternoon De-Light" nennt das Metropolitan London seine moderne Interpretation des klassisch-britischen Nachmittagstees weiterlesen ...
Carsten Dathe
Das Restaurant "Basilico" im Dorint Venusberg Bonn hat einen neuen Küchenchef: Der 44-jährige Carsten Dathe verwöhnt die Gäste ab sofort mit einer frischen, modernen Küche, die regionale Spezialitäten mit Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern der Mittelmeerregion vermischt weiterlesen ...
Ernährungstipps zur Krebsvorsorge
Die Fernsehköche aus der SWR-Ratgebersendung "ARD-Buffet" im Ersten stellen zwischen dem 21. und dem 25. September jeweils ab 12.15 Uhr in einer Schwerpunktwoche Rezepte vor, die bei der Krebsvorbeugung helfen können weiterlesen ...