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Schlagwort: wolfram

Veröffentlicht am 15. Dezember 2008

Jörg Thadeusz im Gespräch mit Wolfram Siebeck

RBB, Dienstag, 16.12. um 22:05 Uhr. 80 ist er in diesem Jahr geworden, seit einem halben Jahrhundert testet er die besten Restaurants der Welt, und zu Hause hat er gleich zwei Küchen - Grund genug, den "Vorkoster der Nation", Wolfram Siebeck, zu besuchen weiterlesen ...
Veröffentlicht am 4. Dezember 2008

Sternewechsel

Die neuen Restaurantführer sind erschienen: Wer wurde zu Recht und wer zu Unrecht belohnt? Wolfram Siebeck erklärt in DIE ZEIT die aktuelle Situation weiterlesen ...
Veröffentlicht am 18. November 2008

Farmhaus im Hauptbahnhof Köln

Der Farmhaus ConvenienceShop im Hauptbahnhof Köln ist mit dem Titel "Shop des Jahres" ausgezeichnet worden weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. Oktober 200824. September 2026

Wolfram Siebecks 10 Gebote

In einer zehnteiligen Serie erklärt der ZEIT Kolumnist, worauf es beim Kochen wirklich ankommt: Gebot Nr. 2: Frisches kaufen! weiterlesen ...
Veröffentlicht am 23. September 2008

Gourmetpapst Wolfram Siebeck wird 80 Jahre

Empfang mit geladenen Gästen in Berlin: Acht Sterneköche kreieren das Geburtstagsmenü weiterlesen ...
Veröffentlicht am 20. September 200824. September 2026

Schickt Siebeck auf den Mars!

Mit seinen scharfen Urteilen hat Wolfram Siebeck Leser empört und Köche zur Weißglut getrieben. Zu seinem 80. Geburtstag präsentiert das ZEITmagazin seine schönsten Wortgefechte weiterlesen ...
Veröffentlicht am 18. September 2008

Wolfram Siebeck – Die Köche sitzen auf hohem Ross

Deutschlands berühmtester Restaurantkritiker Wolfram Siebeck (79) hält wenig von seinen jüngeren Berufskollegen - Dem ZEITmagazin sagt Siebeck - "Die Jungen, die über mich herziehen, haben zu wenig Erfahrung in dem Job weiterlesen ...
Veröffentlicht am 4. September 2008

LE GOURMET – Ideen zum „Genießen im Ambiente“

Der Appetit kommt nicht nur beim Essen - Auch das Interieur regt den kulinarischen Genuss an, ist der Leipziger Raumausstatter Wolfram Fichtner überzeugt weiterlesen ...
Veröffentlicht am 19. August 2008

Wolfram Siebeck

Er ist der berühmteste deutsche Gastrokritiker und beeinflusst seit 50 Jahren, was wir essen weiterlesen ...
Veröffentlicht am 13. Juli 2008

Schlemmerreise Frankreich

Von Paris bis in die Champagne - Mo, 14.07. um 16:00 Uhr hessen3 weiterlesen ...

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