spitzengastronomie Archive - Seite 6 von 10 - Gourmet Report

15. Juli 2009

Meisterköche zwischen Labor und Herd

ARTE, Donnerstag, 16.07. um 09:10 Uhr. ie dreiteilige Serie bringt es an den Tag: In der Kochkunst vollzieht sich gerade eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...

14. Juli 2009

Meisterköche zwischen Labor und Herd

ARTE, Mittwoch, 15.07. um 09:10 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag: In der Kochkunst vollzieht sich gerade eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...

10. Juli 200921. November 2021

Grand Design für Haute Cuisine

Speziell für Luxushotels und Sterneköche hat die Newworks Design Group die Gmund Menu Collection entworfen und setzt damit den eigenen Anspruch auf elegantes Design und frische Ideen im Speisekartenbereich für die Spitzengastronomie konsequent fort weiterlesen ...

7. Juli 2009

Meisterköche zwischen Labor und Herd

ARTE, Mittwoch, 08.07. um 19:00 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag - In der Kochkunst vollzieht sich derzeit eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...

6. Juli 2009

Meisterköche zwischen Labor und Herd

ARTE, Dienstag, 07.07. um 19:00 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag: In der Kochkunst vollzieht sich gerade eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...

5. Juli 2009

Meisterköche zwischen Labor und Herd

ARTE, Montag, 06.07. um 19:00 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag: In der Kochkunst vollzieht sich gerade eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...

23. Juni 2009

Gourmethimmel und Teufels Küche

MDR, Mittwoch, 24.06., 21:15 - 21:45 Uhr. Noch nie gab es in Deutschland so viele Gourmetrestaurants wie heute - 204 davon tragen stolz mindestens einen der begehrten Michelin-Sterne, so auch vier Häuser in Sachsen weiterlesen ...

19. Mai 2009

Maitre Bernard Antony bei Hanner

Maitre Bernard Antony, weltbester Käseaffineur, servierte bei Hanner in Mayerling persönlich einer illustren Käsekennerschaft seine besten Käse weiterlesen ...

12. Mai 200928. Mai 2025

Shiro i Shiro schliesst

Nach vier Jahren Spitzengastronomie in Berlin-Mitte schließt das Restaurant shiro i shiro zum 31. Mai 2009 - Gourmetkoch Eduard Dimant katapultierte einst das shiro i shiro an die Spitze der Gastronomieszene der Hauptstadt weiterlesen ...

25. April 200924. März 2020

Desertkrise in der Schweiz

Bitter, aber wahr: Die Schweizer Dessertkultur ist ein Desaster - Sogar in der Spitzengastronomie ist der letzte Gang oft das Letzte - Es ist höchste Zeit für ein süsses Umdenken! weiterlesen ...