Curryschwindling
Wissenschaftlern ist es gelungen, den Pilz "Kleiner Knoblauchschwindling (Marasmius scorodonius)" so zu modifizieren, daß er getrocknet nicht mehr nach Knoblauch schmeckt sondern nach Curry. weiterlesen ...
Das Manifest von Ferran Adria
Die Küche des El Bulli - SÍNTESIS DE LA COCINA DE EL BULLI weiterlesen ...
Internationales Weinfestival „IN VINO“ 16. bis 18. März 2006 in Belgrad
Bacchische Höhepunkte können Weinfreunde auf dem größten internationalen Weinfest Südosteuropas „IN VINO“ im modernen Sava Zentrum der Donaumetropole Belgrad erleben. weiterlesen ...
Patrick Müller – Silent Cooking
3sat präsentiert in "Silent Cooking" nun einen Küchenmeister, der sich ausschließlich auf das konzentriert, was er wirklich kann: Die Umwandlung von gesunden Rohstoffen zu kunstvollen Gerichten. Dabei schweigt er ... weiterlesen ...
Matinee mit feinen Speisen von der Normandie bis in die Provence
Eine kulinarische Reise in die Hochburg von Grande Cuisine und regionaler Délices weiterlesen ...
Gaumenkitzel pur
Die besten Schülerköche zaubern im Leipziger
Renaissance um die Wette weiterlesen ...
Renaissance um die Wette weiterlesen ...
Aber bitte mit Sahne!
Neue CMA-Broschüre rund um sahnige Gerichte weiterlesen ...
Gut essen im finnischen „Savotta“
"Savotta" heißt die neueste Bereicherung in Helsinkis Gastronomieszene. Ein echtes finnisches Restaurant - sowohl was die Speisen als auch die Inneneinrichtung angeht - wurde eröffnet. weiterlesen ...
Robert Stolz
Robert Stolz aus Plön kocht im „ARD-Buffet“ weiterlesen ...
Honig
Alles über Honig - Gratisbroschüre anfordern weiterlesen ...