65 Prozent greifen zu Bärlauch
Pünktlich zur ersten großen Reisewelle des Jahres, Mitte März, legte der Spezialist für Verkehrsgastronomie die Aktion Bärlauch auf, vor gut drei Wochen gingen Spargel und Erdbeeren ins Rennen... weiterlesen ...
Selen – Schutzfaktor in Fleisch & Eiern
Selen fördert den Aufbau von Schilddrüsenhormonen und stärkt die Immunabwehr weiterlesen ...
Rainer Sass
Bettina Tietjen und Rainer Sass kochen ein Pfingstmenü. RBB, Sonntag, 27.05., 13:00 - 13:30 Uhr weiterlesen ...
Hans Haas, Tantris, München
Hans Haas: Meister der Einfachheit - Immer freitags schaut der Münchner Merkur oberbayerischen Wirten in die Töpfe - Heute kocht Hans Haas, Chef de cuisine im Tantris, Spargel-Gerichte weiterlesen ...
Frank Schwarz
Schlemmerland Nordrhein-Westfalen - CMA präsentierte kulinarische Köstlichkeiten aus der Region weiterlesen ...
Spargel aus deutschen Regionen: EU-weiter Schutz beantragt
Bornheimer Spargel, Fränkischer Spargel und Schrobenhausener Spargel befinden sich derzeit im Anmeldeverfahren zur "geschützten geografischen Angabe" weiterlesen ...
HOERI am Bodensee überrascht seine Restaurantgäste
Küchenchef Jörg Hentzgen kreiert ausgefallene Spargelideen für anspruchsvolle Genießer weiterlesen ...
Kochen in ARD Buffet
Kochthema dieser Woche "Spargelzeit". Jeden Tag 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten weiterlesen ...
Kulinarisches im Le Royal Méridien Hamburg
13. Mai: Muttertag und 18. Mai: Kirschblütenfest mit Büffet und 5-Gänge-Menü weiterlesen ...
Die Spargelsaison ist angebrochen
Kleine Spargelgeschichte - Berliner Küchenchefs empfehlen - Tipps von Bobby Bräuer, Josef Eder, Sonja Kugel und Thomas Kellermann weiterlesen ...