Schlagwort: samstag

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Wein zum Selbermachen

Reben trimmen, Trauben lesen und den Most daraus im Keller in Wein verwandeln - beim Rheingauer Weingut Altenkirch können sich Weininteressierte jetzt als Weinmacher und Kellermeister betätigen - Eine Aktion, die vom Weinautor Fabian Lange, Önologen Christoph Dinda und der Altenkirch-Kellermeisterin Tomoko Kuriyama begleitet wird weiterlesen ...
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Olaf Pruckner

Nach sechs erfolgreichen Veranstaltungen von Januar bis Juni 2009 offeriert das "Alte Amtshaus" in Mulfingen-Ailringen auch für die zweite Jahreshälfte wieder "GenussMomente" - besondere kulinarische Events - Hierfür sorgen die stille und unberührte Natur des Jagsttals sowie Sternekoch Olaf Pruckner, der das hauseigene Restaurant im historischen Gewölbekeller leitet weiterlesen ...
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Wien und der Wein

3SAT, Samstag, 13.06. um 09:40 Uhr. Ob in Grinzing, Sievering, Nussdorf, Stammersdorf oder Oberlaa: Wien ist die einzige Großstadt der Welt, in der Weinbau betrieben wird - Selbst der Wiener Bürgermeister besitzt ein eigenes Weingut weiterlesen ...
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Flüsse der Genüsse: der Main

HR, Samstag, 13.06. um 17:00 Uhr. Auf seiner Reise am Main entlang erfährt Filmautor Günter Pütz, dass die Bratwurst eine "Fränkin" ist, wie man hier über vierzig Tomatensorten züchten kann, woher der Bocksbeutel seine Form hat und was es mit den Dettelbacher Muskazinen auf sich hat weiterlesen ...
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POLETTOs Kochschule

RBB, Samstag, 13.06., 12:45 - 13:15 Uhr. Zitronen-Spaghetti mit Lachs gibt es morgen in Polettos Kochschule - Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt dabei, wie die Zitrusfrüchte zunächst mit Gewürzen eingekocht werden und dann daraus eine ungewöhnliche und frische Pastasoße entsteht weiterlesen ...