Erik Arnecke

Neuer Küchenchef für das Sternerestaurant im Relais & Châteaux Hotel Die Sonne Frankenberg - Unterstützt wird der neue Küchenchef von fast allen Mitarbeitern des bestehenden Teams, unter anderem Sous-Chef Sebastian Gnau weiterlesen ...

Taiwans Küche

Taiwan bietet eine gigantische Auswahl hochwertiger asiatischer Küchen an - bekannte Köche wie Andre Chiang (Restaurant Andre, Singapur) oder Chan Shu Kit ("Lei Garden" Kette, Hongkong, 6 Michelin Sterne) kommen aus Taiwan weiterlesen ...

Taiwans Nachtmärkte

In jeder Stadt in Taiwan gibt es einen oder mehrere Nachtmärkte - jeder ist etwas anders und alle sind kulinarisch recht interessant - Andre Chiang (Restaurant Andre, Singapur) wuchs quasi auf einem Nachtmarkt auf weiterlesen ...

Maximilian Moser

Das Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg erhält einen Stern im Guide Michelin 2015 - Küchenchef Maximilian Moser: "Damit haben wir nicht gerechnet." - Hoteldirektor verspricht weiterhin moderate Preise weiterlesen ...

Rafael Sánchez

Mallorca: Küchenchef Rafael Sánchez leitet das Es Fum seit Januar 2014 und führt mit der erneuten vierten Auszeichnung die Sternetradition des Es Fum fort - Auf Mallorca finden Gastroliebhaber nach den Auszeichnungen für 2015 nun insgesamt sieben Sternerestaurants weiterlesen ...

Omanische Küche

Trendsetter und Botschafter der omanischen Küche ist das Luxusresort The Chedi Muscat - das gilt nicht nur für Urlauber, sondern auch für Einheimische - In den sechs Restaurants werden neben lokale Zutaten auch Gewürze und Kräuter aus eigenem Anbau verwendet - Executive Chef: Sébastien Cassagnol weiterlesen ...