Süßstoff
Diabetiker und Abnehmwillige sollen Zucker meiden. Zwei sehr unterschiedliche Alternativen gibt es: Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe weiterlesen ...
Wie der Norden früher aß
Was und wie haben eigentlich die Menschen im Norden vor einhundert, zweihundert oder gar dreihundert Jahren gegessen? Was speisten die Armen und was die Reichen ...NDR, Freitag, 21.03., 16:45 - 17:45 Uhr, So' n Schmaus weiterlesen ...
Sport und Ernährung müssen Hand in Hand gehen
Jetzt hat das Deutsche Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e. V. die Broschüre "Richtig Essen und Trinken für Fitnessbewusste" herausgegeben. Die Broschüre von Sven-David Müller-Nothmann und Hubert Horn erscheint im Horn-Verlag und richtet sich an den ambitionierten Freizeitsportler weiterlesen ...
Säuren im Körper
Viele Menschen kennen inzwischen die Gefahr, durch falsche Ernährung, Stress und mangelnde Bewegung zu übersäuern und stellen daher ihre Ernährung um. Doch eine Kost mit den Komponenten Obst, Gemüse und Salat alleine reicht längst nicht aus, um eine über Jahre entstandene Übersäuerung abzubauen weiterlesen ...
200 bis 400 Gramm Fisch die Woche sind ideal
Es gibt auch pflanzliche Omega-3-Fettsäuren, etwa in verschiedenen Ölen, Nüssen und einigen Gemüsesorten. Diese müssen jedoch im Körper erst zu den wirksamen Omega-3-Varianten umgebaut werden weiterlesen ...
Nicht weniger, sondern besser essen
Warum ältere Menschen ihre Diätziele nicht zu hoch ansetzen sollten weiterlesen ...
St. Patrick’s Day
Guinness ist in diesem Jahr exklusiver Hauptsponsor der St. Patrick’s Day Parade, die am 16. März in München durch die Innenstadt zieht. Die Münchner Parade findet mittlerweile zum 13. Mal statt und ist inzwischen ein fester Termin für alle Iren und Irland-Fans weiterlesen ...
Wiederentdeckung vergessener Nahrungspflanzen
75 Prozent der Varietäten sind verloren gegangen weiterlesen ...
Autoren hautnah
Autoren-Abend im Hotel Krone Assmannshausen versammelt Bewegliches, Genüssliches und Historisches weiterlesen ...
Unzureichende Vitaminversorgung in Deutschland
Trotz der Überernährung in Deutschland leidet
hierzulande fast jeder Mensch unter einem mehr oder weniger ausgeprägten Vitaminmangel, teilen heute die Experten des Zentrums für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) mit weiterlesen ...
hierzulande fast jeder Mensch unter einem mehr oder weniger ausgeprägten Vitaminmangel, teilen heute die Experten des Zentrums für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) mit weiterlesen ...