Kochen in "ARD Buffet"
Geplante Kochthema nächster Woche: "Regionale Weihnachtsklassiker" - Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten weiterlesen ...
Iss was?! – Christians feine Wildküche
Christian Henze gibt Tipps für rustikale Marinaden und wie das Wildfleisch garantiert zart und mild wird - MDR, Mittwoch, 07.11., 17:55 - 18:15 Uhr weiterlesen ...
Der Winter-Klassiker: Endlich wieder Gans
... auch für zuhause! weiterlesen ...
Genusserlebnis GANS ohne Stress – „Gans to go“
Laden Sie doch einmal Ihre Liebsten nach Hause ein und Mirko Reeh bringt Ihnen das Festmahl mit Apfelrotkohl, Klößen, Maronen und Sauce direkt servierfertig zu Ihnen an die Haustür! weiterlesen ...
Herbstfrüchte – Von Trüffeln, Trauben und Maronen
Steffen-Guido Fleischhauer und Jean-Marie Dumaine sind Gäste bei Planet Wissen - WDR, Mittwoch, 10.10., 15:00 - 16:00 Uhr weiterlesen ...
Iss was?! – Küchentipps von Christian Henze
Wie man Pilze richtig brät, würzt und anrichtet, zeigt der 'Hier ab vier'-Sternekoch. Außerdem gibt es jede Menge Tipps zu Einkauf, Vorbereitung und Aufbewahrung - MDR, Mittwoch, 19.09., 17:55 - 18:15 Uhr weiterlesen ...
Kastanien-Saumagen: Die Pfalz im Bann der Keschde
Sie sind braun, oval oder rund, tragen eine stachelige Hülle und schmecken himmlisch… die Rede ist von Esskastanien, Maronen oder wie die Pfälzer dazu sagen "Keschde" weiterlesen ...
Kochen in ARD-Buffet
Kochenthemen dieser Woche. Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten weiterlesen ...
Rezept Landjäger-Stollen mit Käsebutter
Mehl mit der Hefe vermischen, mit Schmalz, Salz und Wasser zu einem Teig verarbeiten und gehen lassen... Ein herzhaftes Weihnachts-Rezept. weiterlesen ...