In der Küche verbreitet sich ein herrlicher Wald- und Wiesenduft, wenn frische Pilze auf der Menükarte stehen. Ob als Beilage zu deftigem Braten oder solo – Steinpilze, Maronen oder Champignons sind ein Hochgenuss.
Wie man Pilze richtig brät, würzt und anrichtet, zeigt der ‘Hier ab vier’-Sternekoch. Außerdem gibt es jede Menge Tipps zu Einkauf, Vorbereitung und Aufbewahrung.
MDR, Mittwoch, 19.09., 17:55 – 18:15 Uhr