Staatlich geregelte Kost löst nicht das Problem Übergewicht
Lebensmittelwirtschaft zur Europäischen Ministerkonferenz der WHO weiterlesen ...
Algen statt Fisch: Neue Technik macht’s möglich
Seefische enthalten so viele Omega-3-Fettsäuren, weil sie Algen fressen, die diese herstellen weiterlesen ...
Deutscher Fleisch Kongress Erfolgsstrategien für die Fleischwirtschaft
Am 30. November 2006 veranstaltet die dfv academy zusammen mit der Lebensmittel Zeitung und der afz allgemeine fleischer zeitung den Deutschen Fleisch Kongress weiterlesen ...
Der intelligente Container
Lebensmittel kommen heute aus der ganzen Welt. Sie sollen den Verbraucher in bester Qualität erreichen. Das gelingt vielfach nur, wenn der Transport in einer durchgehenden Kühlkette geschieht weiterlesen ...
Plädoyer für ausgewogene Ernährung
CMA-Ernährungsforum diskutierte Vorurteile gegenüber Lebensmitteln weiterlesen ...
PETA erstattet bundesweit 50 Strafanzeigen gegen Stopfleber Gourmets
Verstößt Stopfleber gegen die Fleischhygieneverordnung? weiterlesen ...
Weihnachten ohne Zimtsterne?
Potentielle Gefahr durch hohe Cumarinwerte in Zimtgebäck weiterlesen ...
Woche des Geschmacks
Offizielle Eröffnung der 12. Europäischen Woche des Geschmacks in der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe Villingen weiterlesen ...
Montag ist Reistag
Mit dieser neuen Ernährungskampagne möchte die Marke Uncle Ben's auf das gesunde und vielfältige Lebensmittel Reis aufmerksam machen - und dies mit einem positiven Start in die Woche verbinden weiterlesen ...
„Mit Geschmack in die Zukunft!“
Lust auf Lebensmittel: Engagement für das Kochen mit Kindern weiterlesen ...