kueche Archive - Seite 79 von 193 - Gourmet Report

22. September 2009

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Mittwoch, 23.09. um 13:45 Uhr. Nudelwasser aufsetzen, wenn es kocht, Pasta rein - Sobald sie "al dente" ist, muss auch die Sauce fertig sein - Das ist schnelle Küche, wie die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz sie lieben weiterlesen ...

21. September 2009

Physik des Kochens – Experimente in Topf und Pfanne

SWR, Dienstag, 22.09., 15:00 - 16:00 Uhr. Was genau passiert beim Kochen von Nudeln? Wie entstehen die Streifen beim Latte Macchiato? Wie wird aus Rotkohl Blaukraut? Und sind Omas Koch- und Backrezepte wirklich die besten? weiterlesen ...

19. September 2009

Martina Willmann

Meisterköchin Martina Willmann ("Novelli", "Scharzes Kameel" - Wien) räumt in ihrem neuen Buch GANZ EINFACH KOCHEN LERNEN mit dem Vorurteil auf, dass große Küche kompliziert sein muss - Schritt für Schritt führt sie präzise in die Kunst des Kochens ein weiterlesen ...

18. September 2009

Mutters Küche auf dem Krallerhof

HR, Samstag, 19.09., 13:05 - 13:25 Uhr. Kochkurs für Frankfurter Feriengäste in der idyllischen Bergwelt Österreichs weiterlesen ...

18. September 2009

Tim Mälzer kocht!

ARD, Samstag, 19.09. um 15:30 Uhr. Ein Hauch mediterranen Balkanflairs durchzieht Tim Mälzers neues Kochstudio, wenn er einen weiteren Klassiker der Küche zubereitet: gefüllte Paprika - Doch bereits bei der Wahl der Grundprodukte will der Meister der einfachen Gerichte seine Zuschauer inspirieren weiterlesen ...

16. September 2009

Rainers Küchenklassiker

Eins Plus, Donnerstag, 17.09. um 09:15 Uhr. In der heutigen Folge der 'KüchenKlassiker' geht es um Lachs - Ein Fisch, der aus der deutschen Küche kaum mehr wegzudenken ist weiterlesen ...

15. September 2009

Abenteuer Leben – täglich Wissen

Kabel1, Mittwoch, 16.09., 17:00 - 18:30 Uhr. 'Abenteuer Leben - täglich Wissen' vergleicht wieder Unterschiede zwischen chinesischer und japanischer Küche - Heute steht das Hühnchen auf dem Prüfstand weiterlesen ...

15. September 2009

Rainers Küchenklassiker

Eins Plus, Mittwoch, 16.09. um 16:15 Uhr. In der heutigen Folge der 'KüchenKlassiker' geht es um Lachs - Ein Fisch, der aus der deutschen Küche kaum mehr wegzudenken ist weiterlesen ...

14. September 200912. April 2023

Lissabons Spitzenköche eröffnen preiswerte Restaurants

Der Küstenbereich nördlich von Lissabon ist bekannt für seinen Reichtum an Meeresfrüchten - Lissabons Küche ist daher von hervorragenden und vielseitigen Fischgerichten geprägt - Beispielsweise gibt es 1.001 Möglichkeiten, den für die Lissaboner Küches nicht wegzudenkenden "Bacalhau" - getrockneten und gesalzenen Stockfisch - zuzubereiten weiterlesen ...

13. September 2009

Die Küchenschlacht – der Wochenrückblick

ZDF Dokukanal, Montag, 14.09. um 15:30 Uhr. Einmal mit den großen Stars der Küche am Herd stehen; einmal als Koch zu Gast bei "Lanz kocht!" sein: Der Traum eines jeden Hobbykochs kann in Erfüllung gehen weiterlesen ...