kueche Archive - Seite 77 von 193 - Gourmet Report

10. Oktober 200920. Juni 2020

Interview mit Ralf Bos

Ralf Bos, mit seiner Firma BosFood einer der wichtigsten Delikatessen-Händler Deutschlands, über kulinarische Trends - und die Frage, warum eine Ente nur dank Molekularküche so richtig schön saftig und kross wird weiterlesen ...

9. Oktober 200916. November 2025

Gourmet-Angebote der Renaissance Hotels in Paris

Die vier Renaissance Hotels in Paris haben für den Herbst und Winter viele schöne Angebote im Programm: Das Renaissance Paris Vendome Hotel geht mit einem "Adventurous Dining Package" an den Start - Das Team des Restaurants "Le Relais du Parc" von Alain Ducasse tischt zum romantischen Ambiente das Richtige auf weiterlesen ...

7. Oktober 2009

Wohlfühlen und genießen

HR, Donnerstag, 08.10., 11:25 - 11:40 Uhr. Die Genussakademie Frankfurt hat sich für Hobbyköche einen besonderen Kochkurs ausgedacht - Die Teilnehmer lassen sich von Sternekoch Renato Manzi in die feine Küche einführen, davor aber gibt es für jeden ein individuelles Wellnessprogramm weiterlesen ...

7. Oktober 200919. Januar 2017

„LUCKY 8“ – Neuartige asiatische Take Away-Kette

Die Eröffnung der Shopping Mall "Loop5" in Weiterstadt ist gleichzeitig der Startschuss für ein neuartiges Restaurant-Konzept auf dem Gebiet der asiatischen Küche - "LUCKY 8" - die Acht gilt im asiatischen Raum als glücksverheißend - öffnet am 09. Oktober seine erste Filiale in der gerade entstandenen Shopping Mall weiterlesen ...

6. Oktober 2009

Das Biohanf-Kochbuch

Wer noch nie mit Hanf gekocht hat, der erfährt in den Rezepten dieses Kochbuchs alles über die Verwendung der verschiedenen Hanfprodukte in der modernen Küche - für den täglichen Genuss und für kreative Gerichte zu besonderen Anlässen weiterlesen ...

5. Oktober 2009

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Dienstag, 06.10. um 13:45 Uhr. Leichte Küche mit Fisch - Grätenfrei genießen: Fisch ist Inbegriff für leichte Sommerküche - Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen diesmal ganz genau, wie Sie beim Servieren von Fischgerichten Gräten auf dem Teller vermeiden weiterlesen ...

3. Oktober 20091. März 2022

Gastronomische Tiefpunkte in Berlin

Restaurantkritiker Heinz Horrmann in der Berliner Morgenpost: In mehr als zwei Jahrzehnten Restaurant-Tests gab es für mich in Berlin drei unfassbare Tiefpunkte von geradezu erschütternder Qualität: die Küche des österreichischen Restaurants No Kangaroo in Kreuzberg, der Service im ehemals so guten Schlosshotel im Grunewald, und die krankmachende Essensqualität im Hooters weiterlesen ...

3. Oktober 200917. Dezember 2020

Restaurantkritik Bullerei Hamburg

WELT online Restaurantkritiker Dieter Braatz besuchte in Hamburg das neue Restaurant von Tim Mälzer: Bullerei - "Eine ehrliche, regionale und leckere Küche" weiterlesen ...

2. Oktober 2009

Michel B. Georges wird neuer Küchenchef im Baseler Hof Hamburg

Michel B. Georges ist der neue Küchenchef des Hotel Baseler Hof Hamburg - In dieser Funktion übernimmt er ab sofort die Leitung der Küchenbrigade und die Verantwortung für den operativen Küchenbetrieb des Traditionshauses an der Esplanade weiterlesen ...

2. Oktober 2009

Das Singapur Food Festival 2009

Das diesjährige Singapur Food Festival war für die Löwenstadt am Südzipfel der malayischen Halbinsel ein voller Erfolg - Bereits zum 16. Mal begeisterte das 10-tägige Food Event über 354.000 Besucher aus aller Welt und positionierte Singapur erneut als Gourmet-Metropole weiterlesen ...