Grand Livre de Cuisine
Die mediterrane Küche von Alain Ducasse weiterlesen ...
Christiano Rienzners – der Berliner Molekularkoch
Reiner Veit vom Berliner Inforadio interviewt Adriaan Held, der gerade das El Bulli von Ferran Adria besuchte - Ausserdem besuchte Reiner Veit den Berliner Molekularkoch Cristiano Rienzner weiterlesen ...
Haute Cuisine vom Starkoch zum Selbermachen
Im Mai hat Zwei-Sternekoch Guy Martin in Paris eine innovative Kochschule eröffnet: sein Atelier. Auf der Fläche von 500qm kann man mitten im Stadtzentrum von morgens bis abends das Handwerk des Küchenchefs vom legendären Restaurant Le Grand Véfour lernen weiterlesen ...
Rach, der Restaurant-Tester
Rach, der Restaurant-Tester seit Januar 2006 bei RTL - Christian Rach hilft auch Ihnen in Ihrem Restaurant weiterlesen ...
CookCook – Design und Wärme hoch 3.
Es gibt einmalige Neuigkeiten! CookCook, das revolutionäre Küchenfeuer designed by Rüegg, bietet fern aller Normen und Trends anspruchsvolles Design und moderne Funktionalität weiterlesen ...
‚Mayday‘ aus der Küche
Kabel1, Montag, 09.06., 16:45 - 17:45 Uhr: Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen - 'Mayday' aus der Küche weiterlesen ...
Santi Santamaria rudert zurück
Santi Santamria schlägt versönlichere Töne an weiterlesen ...
Das Phantasialand bietet weit mehr als Fast-Food
Kulinarische Highlights im Freizeitpark weiterlesen ...
Sven Elverfeld
Im Alter von noch nicht einmal vierzig Jahren überrascht er vor allem durch sein überaus differenziertes Verständnis sensorischer Zusammenhänge und einen geradezu altmeisterlich souveränen Umgang mit den immer größer werdenden Ressourcen der zeitgenössischen Küche weiterlesen ...
Eurotoques gegen Molekulare Küche
Die deutschen Eurotoques stellen sich überraschender Weise hinter Santi Santamaria und polemisieren gegen die sogenannte molekulare Küche weiterlesen ...