Ob auf Terrasse, Balkon oder im Biergarten - jetzt ist Hochsaison für kulinarische Genüsse unter freiem Himmel. Der Tipp für heiße Sommerabende: kleine, pikante Käse-Schmankerln, die sich unkompliziert zubereiten lassen und auch lieben Freunden
schmecken weiterlesen ...
Halloumi – der Geheimtipp für die Grillsaison
Zypriotischer Käse als leckere Grill-Alternative weiterlesen ...
Eine Kuh namens Tina
Das Park Hyatt Zürich verpflichtete letztes Jahr im Juni die Kuh Tina als Käseproduzentin und verlängert nun ihren Vertrag! So wird Tina auch diesen Sommer die hervorragende Grundlage für mindestens 80 Kilogramm Käse liefern weiterlesen ...
Schlemmerreise Alpen
Im Restaurant Chiesa in Trient serviert Luca Stedile ein wahres Kardinalsgericht: die Taler des Bernhard von Cles. Die Hartweizentaler, gekocht in Kalbsfond mit Gemüse und geriebenem Käse ... weiterlesen ...
Frank Schwarz
Schlemmerland Nordrhein-Westfalen - CMA präsentierte kulinarische Köstlichkeiten aus der Region weiterlesen ...
Zusammenschluss von Ben & Jerry’s-Eis und Beemster-Käse
Nachhaltige Milch aus "Caring Dairy" weiterlesen ...
Gesucht: Ideenreiche Käsetheken
CMA und Fachzeitschrift Käse-Theke verleihen Kreativ Award 2007 weiterlesen ...
CMA-Käsefinder: Passender Käsegenuss für jeden Anlass
Zu entdecken gibt es über 500 Käsesorten - von mild bis pikant weiterlesen ...
Johannes B. Kerner
Kochen bei Kerner: Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Ralf Zacherl, Kolja Kleeberg und Sarah Wiener weiterlesen ...
Kann man Käse in der Originalverpackung aufheben?
Ja, Originalverpackungen eignen sich sogar besonders gut dazu, denn sie sind optimal auf die jeweilige Käsesorte abgestimmt weiterlesen ...