Hotels boomen in Deutschland

90 Prozent der Top 50 melden fuer das abgelaufene Geschaeftsjahr ein Umsatzplus - Im vergangenen Jahr waren es 72 Prozent – Lediglich 10 Prozent schlossen 2006 mit einem geringeren Umsatz ab - Top 10 Liste der umsatzstärksten Ketten in Deutschland weiterlesen ...

Verjus

Verjus: Gourmet-Produkt aus unreifen Trauben - Jahrzehntelang war Verjus – der Saft grüner, unreifer Trauben – fast vergessen. Nun hat Diego Mathier die alte Tradition wieder belebt - Besonders in der Spitzengastronomie ist Verjus begehrt weiterlesen ...

DÜSSELDORF GEHT AUS

Restaurantführer: Ende Juli erscheint die neue Ausgabe von DÜSSELDORF GEHT AUS und stellt bereits zum 16. Mal, den aktuellen Stand der Dinge in der Gastronomieszene im Großraum Düsseldorf vor weiterlesen ...

St. Pauls, Südtirol

Zum Höhepunkt der Wein-Kultur-Wochen wird am 31. Juli an die "Gastliche Tafel in den Gassen von St. Pauls" gebeten. Dann verwandeln sich die romantischen Gässchen und malerischen Innenhöfe des Dorfes wiederum in Südtirols großes Freiluft-Gourmet-Restaurant mit Sternekoch Herbert Hintner weiterlesen ...