Vanja Dujc gewinnt OLIO-Award

Zum ersten Mal gewinnt ein Slowene den OLIO-Award für eines der besten Olivenöle des Jahres: Produzent Vanja Dujc aus Koper auf Istrien wird von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG für sein hervorragendes Olivenöl "Vanja couvée" ausgezeichnet weiterlesen ...

HUG Creativ-Wettbewerb „Tartelette Phantasia

HUG-Tartelettes leben von kulinarischen Füllungen und phantasievollen Dekorationen engagierter ausgebildeter KöchInnen, Patissiers/ Patissières und KonditorInnen - Deshalb veranstaltet HUG auch dieses Jahr wieder den Creativ-Wettbewerb "Tartelette Phantasia" - Einsendeschluß ist der 20. September 2010 weiterlesen ...

Sea Cloud II kommt nach Hamburg

Die nostalgische Drei-Mast-Bark Sea Cloud II bringt mondäne Sommerfrische an Nord- und Ostsee: Der Großsegler besucht am 30. Mai zum ersten Mal in diesem Jahr die Hansestadt Hamburg - Die Sea Cloud II macht am 30. Mai nach einer kulinarischen Reise entlang der Küste Westeuropas in Hamburg fest weiterlesen ...

Timo Mansholt

Zum 24. Mal wetteiferten Koch Azubis aus dem zweiten und dritten Lehrjahr um die Bremer Lukullus Medaille - Gewonnen hat dieses Jahr Timo Mansholt vom Pades Restaurant in Verden - Silber ging ebenfalls nach Verden, Mischa Hargesheimer lernt auch bei Wolfgang Pade, Pades Restaurant weiterlesen ...

43. Seminar der GAD Gastronomische Akademie Deutschlands

"Das alljährlich stattfindende GAD-Seminar ist für uns Lehrkräfte eine einzigartige Möglichkeit, neue Entwicklungen im Gastgewerbe kennenzulernen." - "Die GAD hilft uns, gewisse Betriebsblindheiten zu heilen." - Fortbildung, Qualifizierung und Know-how-Transfer für die Ausbildung des Nachwuchses im Hotel- und Gaststättengewerbe weiterlesen ...

Fischmarkt Köln

Heute, am Sonntag, 16. Mai 2010 ist es wieder soweit: Der Fischmarkt kehrt bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr in den Tanzbrunnen zurück! Wie immer am 3. Sonntag im Monat weiterlesen ...