Schweiz: Sie ist erst 27 Jahre alt - und übernimmt den Gault-Millau-Schuppen "Spycher" in Kirchdorf, Region Bern: Die Köchin Ruth Bärtschi weiterlesen ...
In der Bündner Spitzengastronomie findet ein Generationenwechsel statt. Mit Beat Bolliger («Walserhof», Klosters), Eduard Hitzberger («Paradies», Ftan) und Roland Jöhri («Jöhri's Talvo», Champfèr) verabschieden sich gleich drei von vier Topköchen vom Herd weiterlesen ...
Der Erfolg gibt uns Recht. Das "Les Quatre Saisons" kann inzwischen 18 Gault-Millau-Punkte vorweisen und gehört zu den ersten Adressen in Basel weiterlesen ...