champagner Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

4. Juni 202627. Mai 2026

Reisebericht: Auf der MS Europa 2 von Teneriffa nach Bilbao

Eigentlich wollten wir ja nicht mehr mit der Hapag-Lloyd fahren, nach der desaströsen Erfahrung vor ziemlich genau drei Jahren. Aber mittlerweile gibt es den Kapitän nicht mehr und auch das Management wurde ausgewechselt. weiterlesen ...

15. Dezember 202524. Oktober 2025

Crémant de Loire: Historie, Produktion und Vergleich mit Champagner

Der Crémant de Loire ist ein französischer Schaumwein, dessen Herstellung und Entwicklung eng mit den Weinregionen entlang des Loire-Tals verbunden ist. Die Bezeichnung Crémant de Loire als Appellation existiert erst seit 1975. weiterlesen ...

14. November 202515. Oktober 2025

29. Rheingau Gourmet & Wein Festival

Internationale Spitzenköche und Winzer präsentieren sich beim 29. Rheingau Gourmet & Wein Festival (19. Februar bis 8. März 2026) mit exklusiven Lunches, Gala-Dinners, Masterclasses und seltenen Weinen. weiterlesen ...

20. Oktober 202520. Oktober 2025

Kapitän: Ihre Garderobe passt nicht – Erfahrungsbericht MS Europa

MS Europa Kapitän: Ihre Garderobe passt nicht! "Wir sind betrübt, dass wir noch mehr als die Hälfte der Tour, auf die wir uns gefreut hatten, vor uns haben. Wären wir morgen in Singapur, würden wir absteigen und einen schönen Urlaub in Malaysia verbringen. Jetzt müssen wir durchhalten." weiterlesen ...

4. August 20232. August 2023

MS Europa Schiffe mit riesiger Wein- & Champagnerauswahl

Hapag-Lloyd Cruises setzt mit der Einführung einer neuen Wein- und Champagnerkarte an Bord von MS EUROPA und MS EUROPA 2 Maßstäbe in der Luxus-Kreuzfahrt. Das Angebot reicht von Champagnern arrivierter Häuser wie dem Ruinart Rosé Brut über den eleganten und goldgelb glänzenden Krug Grand Cuvée bis hin zu kleinen Winzern, wie zum Beispiel Henri Giraud. weiterlesen ...

16. Juni 202212. Juni 2022

100 % Champagne – Neue Messe in München

100 % Champagne - Neue Messe in München: Die erste exklusive Champagnermesse Deutschlands „100 % Champagne“ öffnet am 19./20. Juni im MTC Center München ihre Tore. weiterlesen ...

7. Mai 20225. Mai 2022

Seminare im Brechts Steakhaus und in der Ganymed Brasserie, Berlin

Für Genießer, die genauer wissen wollen, was sie serviert bekommen, gibt es ab sofort ein vielfältiges Seminarangebot in der Ganymed Brasserie und im benachbarten Brechts Steakhaus. weiterlesen ...

28. Februar 202228. Februar 2022

Sushi und Champagner – das perfekte Paar im Grand Hyatt Berlin

Eine prickelnde Kombination bilden japanische Sushi-Kreationen von den Sushi Chefs des Restaurants Vox und Laurent-Perrier Champagner. Am 12. März und am 20. August können sich die Gäste selbst davon überzeugen, dass die beiden starken Protagonisten keine Kontrahenten sind, sondern in völliger Harmonie für ein einzigartiges Geschmackserlebnis einstehen. weiterlesen ...

28. Dezember 201821. September 2025

Über Winzersekt, Industrie-Sekt, Cava und Champagner

Es ist nicht schwer, zwischen cremig-frischem Winzersekt und grobem Industriesekt zu unterscheiden. Wichtigstes Merkmal ist die Methode der Herstellung - wurde der Sekt im Großtank vergoren (Industriesekt) oder in der Flasche (Winzersekt)? weiterlesen ...

20. Oktober 201821. März 2023

Alles über Champagner

Von Agraffe bis Cuvée – wer an den Festtagen mit Expertenwissen rund ums Thema Champagner glänzen möchte, sollte sich das ein oder andere Champagner-Vokabular aneignen weiterlesen ...