Marmeladen-Test
Zwölf Fruchtaufstriche in der Verkostung weiterlesen ...
Herbstzeit ist Pilzzeit!
Rezept: Steinpilz Tortellini mit Gorgonzolasauce an Salatbouquet weiterlesen ...
Gesunder Fisch vom Land
Im September 2006 fiel in Wageningen-Niederlande der Startschuss für das Projekt "SustainAqua". In dem vom Umweltinstitut des ttz Bremerhaven initiierten EU-Projekt werden verschiedene Aquakulturtypen in Europa auf ihre Optimierungsmöglichkeiten überprüft weiterlesen ...
PerfectDraft sucht Deutschlands besten Bierzapfer
Bierlounge mit attraktiven High-Tech-Preisen zu gewinnen - Finale am 4. November in Bremen weiterlesen ...
Henrik Schellhoss verläßt das Unternehmen „Leih den Koch“
Henrik Schellhoss produziert in seiner neuen Firma "www.cuicine.de" Anwenderfilme für die Gastronomie und die Zuliefer Industrie weiterlesen ...
Sake-Champagner im Hotel Nikko, Düsseldorf
Er ist mit das Edelste, was die japanische Braukunst hervorgebracht hat: "Junmai Daiginjo FN" – auch als Sake-Champagner bezeichnet weiterlesen ...
9. Busche Gala würdigt die Besten der Besten
Von Christian Bau, über Heinz Winkler und Joachim Wissler bis zum Altmeister Harald Wohlfahrt nahmen insgesamt 21 Koch-Ikonen die Auszeichnung „Spitzenkoch des Jahres 2007“ persönlich in Empfang weiterlesen ...
Deutsche Teigwarenhersteller veranstalten Nudelwoche
Die deutschen Teigwarenhersteller veranstalten in diesem Jahr nach kurzer Pause erstmals wieder die Nudelwoche. Vom 23. bis 29. Oktober stehen in vielen Restaurants und Gaststätten Nudelgerichte und speziell die moderne deutsche Nudelküche im Mittelpunkt weiterlesen ...
TK Pizza verfeinern
Italienische Lebensart aus dem Eisfach - VOX Magazin "Wissenshunger" kostet am Donnerstag Tiefkühl-Pizzen - Tiefkühl-Pizzen enthalten grundsätzlich zu viel Fett! weiterlesen ...
Saibling mit Speckkartoffeln und Beurre Blanc
LEAS KochLUST - SWR, Donnerstag, 19.10., 18:45 - 19:15 Uhr weiterlesen ...