Zacherl, Mälzer & Baudrexel sei Dank!
Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Jahr 2006 seine Ausbildungsleistung um beeindruckende 7,4 Prozent gesteigert - Kochberuf beliebt wie nie bei der Jugend weiterlesen ...
Ein Deutscher gewinnt den Bocuse dor 2007
Der Bocuse d'or ist der wichtigste Kochwettbewerb für Profiköche - gegründet 1987 von Paul Bocuse Bocuse d'Or weiterlesen ...
Alfons Schuhbeck Palazzo
Alfons Schuhbeck startet mit neuem Menü und neuer Show in die zweite Hälfte der PALAZZO-Saison weiterlesen ...
Chocolaterie Castelain
Neue Räumlichkeiten und Animationsprogramm der Chocolaterie Castelain in Provence-Alpes-Côte d'Azur weiterlesen ...
Folsäure, ein Zusammenhang mit Depression?
Die Empfehlungen für die tägliche Zufuhr liegen zwischen 60 und 600 Mikrogramm Folsäure-Äquivalent. Enthalten ist das B-Vitamin sowohl in pflanzlichen Lebensmitteln wie Blattgemüsen, Spargel, Tomaten und Getreiden als auch tierischen Lebensmitteln wie Rindeleber, Thunfisch oder Weichkäse weiterlesen ...
Restaurantführer guide-bleu.ch 2008 mit neuem Konzept
Die Zeiten, wo Empfehlungen aus der Gastronomie von wenigen "Königsmachern" publiziert wurden, sind vorbei - wenigstens für den Restaurantführer "guide-bleu.ch 2008" weiterlesen ...
alfredissimo! – Alfred Biolek
In 'alfredissimo!' bereitet Gedeon Burkhard einen Gemüsetopf mit Rind zu, Alfred Biolek Salat von Schinken und Chorizo mit Trauben- Rosmarin Dressing. ARD, Samstag, 03.02., 13:30 - 14:00 Uhr weiterlesen ...
Die Kochprofis – Hausbesuch
Fünf Mal wöchentlich machen die vier beliebten Profiköche Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Stefan Marquard kulinarische Hausbesuche. RTL2, Samstag, 03.02., 11:15 - 12:25 Uhr weiterlesen ...
Wein übertrifft IT
Der weltweite Umsatz mit Wein wird bis zum Jahr 2010 um zehn Prozent auf über 90 Milliarden Euro steigen weiterlesen ...
James Trevor Oliver
Was macht ihn bloß zum Koch-Superstar? - Christoph Wagner über das Phänomen Jamie Oliver weiterlesen ...