Das beste Pils Deutschlands gibt’s in Hamburg
Am Donnerstag wurde die Hamburger Szenegastronomie Hadley's mit dem Pilsner Urquell Quality Award 2007 ausgezeichnet weiterlesen ...
Stopfleber
VIER PFOTEN protestiert gegen die Zubereitung von Stopfleber beim "Perfekten Promi Dinner" weiterlesen ...
Genussedition Wein mit Cornelia Poletto
ZEIT Verlag gibt Genussedition Wein heraus - Die neue Reihe stellt die führenden Weinregionen der Welt vor - Das Buch enthält außerdem zu den Weinen passende Rezepte der Hamburger Starköchin Cornelia Poletto weiterlesen ...
Nicolas Bergerault
Nicolas Bergerault ist neuer Präsident des Leaders Club Frankreich - Nicolas Bergerault, Gewinner der internationalen Goldenen Palme mit dem Konzept „L‘atelier des Chefs“, jetzt an der Spitze des französischen Wirtschaftsclubs innovativer Gastronomen weiterlesen ...
Schuhbecks Jahreszeiten-Kochbuch
Erstmals zeigt Sternekoch Alfons Schuhbeck mit seinem neuen Jahreszeiten-Kochbuch, dass Feinschmeckergenuss und Gesundheitsanspruch vortrefflich zusammenpassen. Hundertacht raffinierte, leicht bekömmliche Rezepte ergeben 36 Erlebnis-Menus im Rhythmus der vier Jahreszeiten weiterlesen ...
Gastro-Wettbewerb für Schweizer Regionalküche
An der diesjährigen Schweizer Gastromesse für einheimische Spezialitäten "Goûts & Terroirs" findet der 2. Gastro-Wettbewerb der Schweizer Regionalküche für Hobbyköchinnen und Hobbyköche statt weiterlesen ...
Ninth Avenue International Food Festival
Von der 37. bis zur 57. Straße: Seit 1974 findet im Mai das Ninth Avenue International Food Festival in Hells´s Kitchen in Midtown Manhattan statt - Es gibt Seafood, Falafel und Grillkäse, Gyros, Satespieße, Spanferkel und Elefantenohren weiterlesen ...
Spacecook
Zunächst war es nur eine fixe Idee der Berliner Hobbyköche Dominic Hesse und Marco Bickel, für die sich innerhalb kürzester Zeit ihre Freundes- und Bekanntenkreise begeisterten. Doch bereits einen Monat nach dem Launch des SpaceCook.de haben mehr als 700 registrierte Nutzer die Datenbank mit 1100 Rezepten gefüllt weiterlesen ...
4. Niedersächsische Hobbykoch-Meisterschaft 2007
Nach dem großen Erfolg der ersten Meisterschaften in 2004, 2005 und 2006 ruft der Staude Hobbykoch Club Hannover wieder alle Hobbyköche des Landes Niedersachsen zu einem Kochwettbewerb auf weiterlesen ...
Apollinaris Service Guide: Tipps für königlichen Service
Der Apollinaris „Service Guide“ richtet sich speziell an ungelernte Service-Kräfte und studentische Aushilfen in der Gastronomie. Anhand praktischer Tipps und Hintergrundinformationen erfahren die Service-Kräfte, wie sie mit mehr Spaß an der Arbeit ihren Gästen das Gefühl geben, gut aufgehoben zu sein weiterlesen ...