Sojasauce
Kochbuch: Die andere Art zu würzen - Nicht zu unrecht nennt man die Sojasauce auch „das schwarze Gold Asien“ weiterlesen ...
Ferran Adria
Küche von einem anderen Stern. WDR, Samstag, 14.07., 17:15 - 17:45 Uhr weiterlesen ...
Schutzschild für die Abwehr: Der Granatapfel
Zahlreiche Studien belegen positive Wirkungen auf Herzkreislauferkrankungen, Diabetes mellitus, Osteoporose oder chronische Entzündungsprozesse aufgrund des reichhaltigen Vorkommens an sekundären Pflanzenstoffen weiterlesen ...
Gefrieren oder Kühlen – eine Frage der Vitamine
Die Nachbarn bringen eine riesige Schüssel Erdbeeren vorbei, auf dem Markt locken die preiswerten Bohnen und im Garten sprießen die Kräuter aus eigenem Anbau. Doch was tun mit dem reichen Erntesegen, wenn man nicht alles auf einmal auftischen kann? weiterlesen ...
Rapsöl und sein geniales Muster
Genauso wichtig ist heutzutage, darauf zu achten, Fette im richtigen Verhältnis zu essen. Als besonders günstig erweist sich hier Rapsöl, das aus ernährungsphysiologischer Sicht ein
geradezu optimales Fettsäuremuster aufweist weiterlesen ...
geradezu optimales Fettsäuremuster aufweist weiterlesen ...
Chorizo & Neue Tapas
Käse, Schinken, Tortilla und Oliven sind die Zutaten traditioneller spanischer Tapas. Doch inzwischen haben sich erfinderische Köche der kleinen Appetithappen angenommen und warten mit unerwarteten Kombinationen auf weiterlesen ...
Fitnesscup startet mit Torsten Frings
Projektwoche für gesunden und aktiven Unterricht weiterlesen ...
Cocktail-Meisterschaft 2007
Gewinnerin der Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2007 (After Dinner) ist Anne Kummer mit dem Cocktail Cheeky Melon weiterlesen ...
Romantischster Koch Deutschlands gesucht
Rosen Secco vom Niederrhein will nicht mehr alleine sein weiterlesen ...
Leaders Club Wine AG veranstaltet Wine Camp
Begeisterte Resonanz auf das vierte Wine Camp für Jung-Gastronomen - Sektherstellung und Rebenproduktion im Top 100 Weingut Deutsches Kreuz - Sozialwerk in Bernkastel weiterlesen ...