„An Genprodukten ist noch keiner gestorben, an Bioprodukten schon“
'Capital'-Interview mit dem Nestlé-CEO Peter Brabeck-Letmathe - Interner Nachfolger für den Nestlé-Chefsessel - Entscheidung im September weiterlesen ...
Mayer’s" im Schloss Prielau in Zell am See
„Gault Millau“ demontierte das „Mayer’s“ zu Zell am See: statt bisher zwei Hauben nur mehr eine, damit verstoßen in die gastronomische Unterschicht. Gleichzeitig schießt „Michelin“ den Betrieb von Andreas Mayer in den Himmel: zwei Sterne, niemand hat mehr in Österreich weiterlesen ...
Speiseeis aus Eisdielen
LAVES untersucht Speiseeis aus Eisdielen – keine krankmachenden Keime nachgewiesen weiterlesen ...
Kochbuch des Monats August: Göttliche Tartes von Eric Kayser
Im Schatten eines Obstbaumes hat die Jury Eric Kaysers Göttliche Tartes entdeckt weiterlesen ...
Tschechisches Bier – ein Bier von Weltruf
Tschechisches Bier gehört zu den nationalen Schätzen, darin sind sich die Bewohner der Tschechischen Republik und ihre Gäste aus dem Ausland einig weiterlesen ...
Rezepte: Molekular-Cocktails
Spooncocktails (Kir Royal Interpretation) und Martini Molekular weiterlesen ...
Groß, größer – am teuersten
Wieder ein Vorurteil, das in die Kiste muss: Groß- und Sonderpackungen sind überhaupt nicht günstiger als normale Verpackungen. Das ganzeGegenteil ist der Fall - wer rechnen kann, ist im Vorteil! weiterlesen ...
Söl'ring Hof
Wenn im Oktober 2007 die neue Buchausgabe des Varta-Führers erscheint, darf sich Chefkoch und Geschäftsführer Johannes King erneut über vier funkelnde Varta-Diamanten und zwei Varta-Tipps für die hervorragende Küchen- und die beachtenswerte Serviceleistung freuen weiterlesen ...
Der Viktualienmarkt
Die Münchner lieben ihn, ärgern sich meistens über die Preise und können ohne ihn nicht leben: Der Viktualienmarkt ist ein einzigartiger Kosmos, von dem die meisten Besucher nur die schöne Schauseite kennen - TV Bericht im SWR - morgen um 23.40 Uhr weiterlesen ...
Unter Volldampf!
Christoph, Eik, Marcella, Sabine und Vera haben zwei Dinge gemeinsam: Sie sind leidenschaftliche Hobbyköche und haben schon in der erfolgreichen VOX-Sendung 'Das perfekte Dinner' ihr Können unter Beweis gestellt weiterlesen ...