Sichere Lieferkette für Geflügel
Supply Chain Management-Experten für Frische- und Kühlprodukte präsentierten beim CHILL-ON Partnertreffen Anfang Juni in Bonn ihre bisherigen Ergebnisse weiterlesen ...
100 jähriges Bier
Anläßlich ihres 400-jährigen Jubiläums startete die Schloßbrauerei Unterbaar im bayerischen Schwaben ein bisher im Brauwesen einzigartiges Experiment - Es wurde ein Bier gebraut, das 100 Jahre lang reifen soll weiterlesen ...
Seminarreihe zum Thema Molekularküche
Der vielfach ausgezeichnete Hauben- und Sternekoch Heinz Hanner eröffnet in Mayerling bei Wien ein neues Studio, das ganz dem Thema Molekularküche gewidmet ist weiterlesen ...
Eitrige mit schorfn Senf
Wien: Die Preise für Käsekrainer und Co, Getränke sowie Naschereien schlagen sich höher zu Buche als
noch im Vorjahr: Ein Häppchen rund um die Euro - Fanmeile in der Innenstadt, im Prater oder beim Happel - Stadion geht also ganz schön
ins Geld weiterlesen ...
noch im Vorjahr: Ein Häppchen rund um die Euro - Fanmeile in der Innenstadt, im Prater oder beim Happel - Stadion geht also ganz schön
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Kulinarische Höhepunkte in Hellas
Liebhabern guter griechischer Küche verrät der Griechenland-Spezialist Attika Reisen einige Geheimtipps. Ob gemütlich-traditionell oder luxuriös-erlesen, traditionelle Taverne oder edles Feinschmeckerrestaurant weiterlesen ...
Dubai baut den größten Springbrunnen der Welt
Gleich neben dem höchsten Gebäude der Welt dem Burj Dubai und der neuen Downtown soll die größte Wasserfontänen Landschaft der Welt entstehen. Auf einer Fläche von zwei Fußballfeldern sollen die Wasserfontänen 150 Meter hoch in die Luft schießen weiterlesen ...
Villa Merton mit neuem Küchenchef
Matthias Schmidt, bisheriger Sous Chef des Restaurants Villa Merton im Union International Club, übernimmt als Nachfolger von Hans Horberth die kulinarische Leitung des Frankfurter Top-Restaurants weiterlesen ...
DAS! schmeckt – Kochrezepte mit Rainer Sass
Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten. Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept - NDR, Freitag, 20.06., 18:45 - 19:30 Uhr: DAS! Erol Sander und Maike von Bremen weiterlesen ...
Brennende Kochleidenschaft
Neben dem üblichen Hotel- und à la carte-Geschäft muss das Team um Chefkoch Gerhard Behl (47) heute noch eine Geburtstagsfeier und einen Brennabend in der 'Destille' stemmen weiterlesen ...
Drei Sterne auf Reisen
Ernst zu nehmende Gourmet-Festivals spielen in der Regel an den schönsten Orten der Welt. Eines der jüngeren und renommierteren gibt es seit Jahren in Gstaad, mitorganisiert von einem niederrheinischen Hobbykoch und Zahnlaboranten und unter Teilnahme von Drei-Sterne-Koch Dieter Müller aus Bergisch-Gladbach - HR, Freitag, 20.06., 11:00 - 11:30 Uhr: Drei Sterne auf Reisen weiterlesen ...