Food Archive - Seite 2847 von 3730 - Gourmet Report

3. Juli 2008

Ein Koch für gewisse Stunden

Freitag, 04.07. um 09:00 Uhr dmax.Es kann jeden treffen - immer und überall. Fast überall. Genauer gesagt: Im Supermarkt. Denn hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler. weiterlesen ...

2. Juli 2008

Eier-Kennzeichnung auch in der Gastronomie

Östereich-Das Gesundheitsministerium möchte ab Herbst auch in der Gastronomie eine Kennzeichnungspflicht für Eier einführen: Dabei
soll ein Vermerk auf der Speisekarte die Art der Haltung der Legehennen sowie das Herkunftsland der Eier dokumentieren. weiterlesen ...

2. Juli 2008

Kulinarische Schatzsuche in Asien

Donnerstag, 03.07. um 22:30 Uhr swr: Der Foodhunter in Nordindien - Mark Brownstein sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten - Vor allem in Asien findet er alte, vergessene oder nur regional bekannte Köstlichkeiten, die gut genug sind für die Stars am Herd weiterlesen ...

2. Juli 2008

Schönkost

"Die Nahrung ist Medizin. Die Medizin ist Nahrung". Diese Grundregel des Hippokrates, wichtigster Arzt des Altertums, füllt Hans Lauber mit neuem Leben: "Man ist, was man isst" - dass diese Erkenntnis auch für das Äußere gilt, das belegt Erfolgs-Autor Lauber in seinem neuesten Buch. weiterlesen ...

2. Juli 200818. Januar 2017

Bocuse d’or Europa 2008

Gestern startete die europäische Ausscheidung in Stavanger, heute abend gibt es die Resultate - Deutschland kocht nicht mit weiterlesen ...

2. Juli 2008

Trauben ohne Pestizide

Erstmals werden in Deutschland Tafeltrauben ökologisch angebaut.
Saftige Weintrauben, süß, schmackhaft und ohne störende Kerne - im Sommer eine Bereicherung für jeden Obstteller. weiterlesen ...

2. Juli 2008

Tierschutz in der ökologischen Schweinezucht

Die artgerechte Haltung von Tieren zählt zu den großen Pluspunkten des ökologischen Landbaus. weiterlesen ...

2. Juli 2008

Riesling ist der King – Spätburgunder die Königin

Riesling ist der King - Spätburgunder die Königin unter den Roten aus deutschen Landen. Das wissen auch die Winzer aus Assmannhausen im Rheingau, wo im weltberühmten Höllenberg roter Traumstoff wächst. Er passt zu Hirsch und Reh und macht auch solo eine Super-Figur. weiterlesen ...

2. Juli 2008

Lafer: Einfach kochen

Thema:Johannisbeeren
SWR, Donnerstag, 03.07,8:15 - 18:45 Uhr weiterlesen ...

2. Juli 200817. Januar 2017

Abschlusstermin der achten École Culinaire-Klasse

Die acht Termine der diesjährigen École Culinaire-Klasse beinhalteten wieder viele Trainings mit Stars der internationalen Küche und Seminare zu zahlreichen kulinarischen Themen. weiterlesen ...