Im Rahmen des zum ersten Mal stattfindenden "Gourmet & Wein Festivals, Haube & Traube" im Schloss Velden am Wörthersee, wird es am
3. Oktober 2008 eine Ladies Night der besonderen Art geben weiterlesen ...
LIVE – COOKING TOUR
Der Premium-Ouzo und Marktführer im Heimatland Griechenland Ouzo Plomari startet erstmalig eine außergewöhnliche Event-Reihe - die Teilnehmer werden die griechische Küche von einer ganz neuen Seite entdecken weiterlesen ...
Kenntnisse zum Lebensmittelrecht unverzichtbar
aid-Special für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung fasst alle wesentlichen rechtlichen Vorgaben kompakt und leicht verständlich zusammen weiterlesen ...
Schlürfen ist Pflicht
Bert Boege ist in "Teekreisen" kein unbeschriebenes Blatt - Der Experte für Tee hatte seine Passion auf Sylt zum Geschäft gemacht und sich dann aber aus dem aktiven Geschäft mit Tee zurückgezogen um sich ganz der Genussseite des Tees zu widmen weiterlesen ...
Österreichische SpitzenköchInnen für Gentechnik-Freiheit!
Was sagen österreichische SpitzenköchInnen zur
Gentechnik-Freiheit in der Landwirtschaft? Das wollte die INITIATIVE WALDVIERTEL von Lisl Wagner-Bacher, Denise Amann, Helmut Österreicher, Heinz Hanner, Manfred Buchinger und Jörg Wörther wissen weiterlesen ...
Gentechnik-Freiheit in der Landwirtschaft? Das wollte die INITIATIVE WALDVIERTEL von Lisl Wagner-Bacher, Denise Amann, Helmut Österreicher, Heinz Hanner, Manfred Buchinger und Jörg Wörther wissen weiterlesen ...
Brennerei Hubertus Vallendar
Zwanzig Jahre, zwanzig ereignisreiche, geschmacks-, geruchs- und gefühlsintensive Jahre voller Erfahrungen und Ehrungen, Versuche und Versuchungen sind vergangen, seit Hubertus Vallendar im Jahre 1988 seine eigene Brennerei gründete weiterlesen ...
René Schudel
René Schudel über sein Leben als TV-Koch und Benacus-Wirt weiterlesen ...
Feinschmecker aufgepasst
Mit 1. September startet Gourmet Menü-Service in
Österreichs Unternehmen mit neuen Speisen in die Herbstsaison - Zahlreiche kulinarische Höhepunkte und frische, heimische Zutaten bringen Farbe in den Arbeitsalltag weiterlesen ...
Österreichs Unternehmen mit neuen Speisen in die Herbstsaison - Zahlreiche kulinarische Höhepunkte und frische, heimische Zutaten bringen Farbe in den Arbeitsalltag weiterlesen ...
Tim Raue
"Das Große an Tim Raues Küche ist das Spiel mit den Gewürzen, die an den Geschmacksknospen schier explodieren" - Die FTD berichtet über 5 Seiten über Tim Raues Restaurant MA weiterlesen ...
Lebensverlängerung durch Nahrungsverzicht
14 Stunden ohne Nahrung können das Leben verlängern - Neueste Erkenntnisse zeigen, dass nach dieser ernährungslosen Zeit eine Enzymkaskade (Verkettung von enzymatischen Reaktionen) eingeleitet wird weiterlesen ...