Rhabarber ist gut gegen Zähne

Der Verzehr von Rhabarber kann den Zahnschmelz angreifen und somit die Zahngesundheit gefährden, warnt Medizinjournalist Sven-David Müller - Die Hochsaison für Rhabarber hat begonnen - Bis Ende Juni wächst das aromatische FrühlingsGEMÜSE weiterlesen ...

Eckart Witzigmann kommt nach Koblenz

Eckart Witzigmann kommt am Samstag, 15. Mai nach Koblenz - Nun gibt der Jahrhundertkoch im Rahmen eines Kochkurses im Restaurant "Jaumanns Kochplatz" sein Wissen weiter - Einige Plätze für den Kochkurs am 15. Mai sind noch verfügbar weiterlesen ...

Die Themen des ARD Buffets in dieser Woche

Montag: Jörg Sackmann: Gefülltes Gemüse - Dienstag: Zuschauerfragen zum Thema: Neue Küchengeräte - Experte: Christoph Engelhardt, Fachhändler - Jacqueline Amirfallah: Kaltes und Heißes von jungen Möhren mit Zander - Vincent Klinkam Mittwoch: Wiener Schnitzel mit Kräuter-Schmorgurken - Otto Koch am Freitag: Lachsforelle mit Rhabarbersauce und Stampfkartoffeln weiterlesen ...

Weinbergschneckenfarm Pfalzschnecke

Rund 60.000 Weinbergschnecken tummeln sich auf dem rund 3.000 qm großen Areal am Rande des Winzerortes Grünstadt Asselheim in Rheinland-Pfalz - Die Saison der "Pfalzschnecke" endet am 17. Oktober 2010. Bis dahin werden jeden ersten Sonntag im Monat Besichtigungen mit Führung um 14.30 Uhr angeboten weiterlesen ...

Emmentaler im „Konsument“-Test

34 Emmentaler im Test: Ein Bio-Produkt schneidet am besten ab - Wer zu österreichischem Emmentaler greift, bekommt stets einen Käse aus Rohmilch, sprich unbehandelter Kuhmilch - Importierte Ware kann ebenfalls aus Rohmilch hergestellt sein, muss aber nicht weiterlesen ...

Philippe Mille

Küchenchef Philippe Mille, 35 Jahre, davon 7 als Souschef von Yannick Alleno***, Le Meurice, Paris, hat nach seinem 3. Platz beim Bocuse d'Or 2009 die Herausforderung angenommen und kocht jetzt im 2 Sterne Restaurant im Reims weiterlesen ...