Kategorie: Alle

Veröffentlicht am

GourmetReise-Festival

15 internationale Starköche aus 4 Kontinenten machen die Steiermark von 6. bis 13. Juni 2009 wieder zum kulinarischen Nabel der Welt - Die Kochprofis Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Stefan Marquard sind auch dabei weiterlesen ...
Veröffentlicht am

GourmetReise-Festival

15 internationale Starköche aus 4 Kontinenten machen die Steiermark von 6. bis 13. Juni 2009 wieder zum kulinarischen Nabel der Welt - Die Kochprofis Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Stefan Marquard sind auch dabei weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Berlin: China Restaurant Hot Spot

Wu: "Glutamat ist meiner Meinung nach heutzutage in der chinesischen Küche total überflüssig. Viele Gäste fragen uns, ob wir wirklich kein Glutamat verwenden. Ich verstehe nicht, warum die Sache so schwierig ist. Wenn man kein Glutamat kauft, gibt es in der Küche kein Glutamat und dann ist das Thema erledigt" weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Berlin: China Restaurant Hot Spot

Wu: "Glutamat ist meiner Meinung nach heutzutage in der chinesischen Küche total überflüssig. Viele Gäste fragen uns, ob wir wirklich kein Glutamat verwenden. Ich verstehe nicht, warum die Sache so schwierig ist. Wenn man kein Glutamat kauft, gibt es in der Küche kein Glutamat und dann ist das Thema erledigt" weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 07.03. um 10:05 Uhr. Guter Rat ist teuer, sagt ein einschlägiger Spruch aus dem Volksmund - Doch selbst wenn nützliche Ratschläge völlig umsonst zu haben sind, wie in dieser Episode von "Chef ohne Gnade", scheinen viele von Gordon Ramsays Kollegen absolut beratungsresistent zu sein weiterlesen ...