Sehnsüchtig blicken viele in diesen Tagen auf die langen Erdwälle der Spargelbauern. Bald ist Spargelzeit! Momentan fällt es daher noch schwer, den preiswerten Angeboten aus dem Süden zu widerstehen. Häufig lag dieser Spargel aber viel zu lange in Lagerhallen oder auf LKW-Pritschen. Der heimische Spargel schmeckt frisch am besten. Tipps zu Einkauf und Zubereitung sowie köstliche Rezepte gibt es vom Sternekoch live in der ‘hier ab vier’-Studioküche.
MDR, Mittwoch, 25.04., 17:55 – 18:15 Uhr