Insbesondere die ersten Monate des Jahres sind die Zeit der traditionellen algarvischen Dorffeste, die fast immer im Zeichen eines für die Region typischen Produktes stehen. So auch beim alljährlichen Wurstfest in Querença (Bezirk Loulé), das diesmal am 21. Januar ab 11.00 Uhr auf dem Kirchplatz des Ortes stattfindet.
Geehrt wird mit der “Festa das Chouriças” São Luís, der Schutzpatron der Tiere. Der Tradition zufolge muß jeder Bewohner dem Heiligen eine Wurst als Opfergabe darbieten, um im Gegenzug den Schutz seiner Tiere zu erhalten. Begleitet wird das Wurstfest von einer Prozession durch den Ort und jeder Menge musikalischer Unterhaltung.