Schnelle Tomatensuppe mit Reis
Zutaten für vier Personen:
1000 ml passierte Tomaten
200 ml Sahne
1 Zwiebel, gewürfelt
1 EL Olivenöl
4 EL gekochter Reis
Salz
Pfeffer
frische Basilikumblättchen
Majoranblättchen
Zubereitung:
Die Zwiebelwürfel in einem Topf mit Olivenöl anbräunen. Die passierten Tomaten sowie die Sahne hinzufügen, würzen und den Reis hinzugeben. Kurz aufkochen mit Basilikumblättchen und Majoranblättchen servieren.