Schokolade zum fair naschen
VERBRAUCHER INITIATIVE stellt Kakaoregion Westafrika vor – Schokolade mit fair gehandeltem Kakao sichert Existenz der Bauern in Westafrika
Interview mit Foodwatch-Chef Thilo Bode
Thilo Bode, Chef der Verbraucherschutz-Organisation Foodwatch, gibt den Deutschen eine Mitschuld an der Ernährungskrise in Afrika
Servicezeit – Essen & Trinken
WDR, Freitag, 31.10., 18:20 – 18:50 Uhr. Wer herzkrank wird, dem gerät meist das komplette Leben aus dem Gleichgewicht – Lebensgewohnheiten müssen geändert werden, darunter auch die Ernährungsweise
Hundert Milliarden Fische krepieren jedes Jahr qualvoll
Mehr als hundert Milliarden Fische werden jährlich gefangen – Stundenlang werden sie in riesigen Netzen zusammengedrückt durchs Meer gezogen – Und auf Deck geschüttet lässt man sie einfach ersticken
Öko-Fisch
Deutsche essen mehr Öko-Fisch – WWF fordert angesichts steigenden Konsums mehr Umweltschutz und fairen Handel
Kamerun erleben
Rio de Camarões (Krabbenfluss) nannten portugiesische Entdecker im 15. Jahrhundert die Gegend an der Küste Westafrikas, aufgrund der vielen Krabben im Fluss Wouri
LE GOURMET
Der Treffpunkt für Genießer – Scharf auf Geschmack
33 Prozent Plus für Fairtrade
Produktneuheiten, größere Marktdurchdringung sowie ein geändertes Konsumverhalten, das sind nur drei Gründe für den Erfolg der Fairtrade-Produkte im vergangenen Jahr
Melonenkerne
Sie sind mal klein und dunkel, mal hell und groß wie ein Kürbiskern. Melonenkerne variieren je nach Sorte und sind den Deutschen vor allem als eines bekannt: ein lästiges Übel, das beim Genuss einer saftigen Melone vorher entfernt oder, noch lästiger, zwischendurch ausgespuckt werden muss. Schade drum!
Neue Lufthansa-Verbindung nach Äquatorialguinea
Ab Sommer 2008 dreimal wöchentlich nonstop in die Hauptstadt Malabo