Joachim Gradwohl wird im Shangri-La aufkochen
Der scheidende Küchenchef des Meinl am Graben wird die Küche des neuen Wiener Luxushotels leiten
Apollinaris Trenddossier 2010
Gemeinsam Essen und Trinken ist wieder "in": Durchschnittsausgaben pro Restaurantbesuch steigen auf 6,43 Euro In unruhigen Zeiten ist das Bedürfnis nach Gemeinsamkeit größer – Menschen suchen wieder nach Werten und Vertrautheit
Wettbewerb „best of riesling“
Der alle zwei Jahre stattfindende Wettbewerb soll die Rieslingerzeuger fördern und dem Riesling auch auf internationaler Ebene noch mehr Beachtung zukommen lassen
Bergfest im Hamburg Marriott Hotel
Frische Farbe, feine Stoffe und glänzende Armaturen – die Renovierungsarbeiten im First Class Hamburg Marriott Hotel gehen in die zweite Runde.
Traumberuf Koch?
Eins Plus, Freitag, 26.02. um 10:00 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint – Ich war das erste Mal von zu Hause weg, und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten." Auch für Cornelia Poletto, fernsehbekannte Sterneköchin, war die Ausbildung wie ein Fegefeuer
Schlemmerreise Schweiz
Eins Plus, Donnerstag, 25.02. um 09:30 Uhr. In berühmten Weingütern entlang des Ostufers des Genfer Sees werden einige der besten Weißweine des Landes aus der Schweizer Nationaltraube, der Chasselas, verkostet
Polettos Kochschule
Eins Plus, Donnerstag, 25.02. um 11:00 Uhr. Ein schönes Stück Rinderfilet ist nicht nur eine festliche Mahlzeit, sondern auch zu Weihnachten eine perfekte Alternative zu Gans oder Ente – Aus diesem Grund geht es heute in "POLETTOS Kochschule" um das Beste vom Rind
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Donnerstag, 25.02. um 11:30 Uhr. Rotes Fleisch – Wirklich ungesünder als Geflügel?: Ernährungsexperten haben Wurst und Fleisch schon lange auf dem Kieker – Studien zeigen: Wer besonders viel Fleisch von Rind, Schwein oder Lamm isst, hat ein erhöhtes Sterberisiko – Woran liegt das?
Traumberuf Koch?
Eins Plus, Donnerstag, 25.02. um 13:00 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint – Ich war das erste Mal von zu Hause weg, und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten." Auch für Cornelia Poletto, fernsehbekannte Sterneköchin, war die Ausbildung wie ein Fegefeuer
Polettos Kochschule
Eins Plus, Mittwoch, 24.02. um 14:00 Uhr. Ein schönes Stück Rinderfilet ist nicht nur eine festliche Mahlzeit, sondern auch zu Weihnachten eine perfekte Alternative zu Gans oder Ente