Christian Henze

„Oh es riecht gut, oh es klingt fein …“ – Christian Henze kocht im Weihnachtsland am 25. Dezember 2009, 16.00 Uhr im MDR FERNSEHEN

Weihnachtszauber im Schloss Britz, Berlin

Ein Besuch im Restaurant des Schloss Britz lässt die Festtagshektik der Großstadt vergessen – hier stimmen sich sogar Weihnachtsmuffel auf die Feiertage ein – Drei angehende Restaurant- und Hotelfachleute sowie zwei Koch-Auszubildende bieten eine genussreiche Adventszeit

Weihnachtstraditionen auf Jamaika

Wie überall auf der Welt ist auch auf Jamaika die Weihnachtszeit etwas ganz besonderes – Nicht alle Traditionen aus früheren Jahren werden heute noch gepflegt, dennoch haben die Jamaikaner immer noch ihre eigene, typische Weihnachtskultur

Umsatzverluste in der Gastronomie

Gespart wird nicht nur bei Geschäftsreisen – auch bei den Weihnachtsfeiern kürzen die Unternehmen die Budgets – 50 Prozent der Gastronomen in Deutschland berichten von weniger Banketten zum Jahresabschluss

Ein „bisschen Glühwein“ kann böse Folgen haben

Weihnachtsmärkte sind ein Inbegriff für Verlockung und Verführung pur: Allzu gerne wird den duftenden kulinarischen Köstlichkeiten zugesprochen, die nicht selten echte Kalorienbomben sind und aufgrund ihres Alkoholgehaltes erhebliche Risikofaktoren für motorisierte Weihnachtsmarktbesucher in sich bergen

Kalorienfallen im Advent

Verschwenderisch großzügig wird der Körper in der Adventzeit mit Energie versorgt – Damit nach dem 1. Jänner nicht das böse Erwachen beim Blick auf die Waage droht, gibt der Verband der Ernährungswissenschafter Österreichs Tipps, wie die Figur stressfrei durch die kalorienschwangere Zeit kommt

Weihnachtliche Leckereien bei Lufthansa

Weihnachtliche Leckereien und festliche Dekoration an Bord und in den Lounges – Ein besonderes Highlight dieses Angebots sind die besten Weihnachtsplätzchen aus der Aktion "Lufthanseaten backen", die von Konditor-Weltmeister Bernd Siefert ausgewählt wurden