Kulinarische Schatzsuche in Asien
RBB, Freitag, 09.10. um 15:15 Uhr. Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Sitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job – Er sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Der Foodhunter in Thailand und Laos – So, 07.06. um 09:30 Uhr HR
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Mark Brownstein, Amerikaner mit Sitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job: Er sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten – So, 17.05. um 09:30 Uhr HR
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Der Foodhunter in Vietnam – So, 22.02. um 10:14 Uhr mdr
Anthony Bourdain am kulinarischen Abgrund
In dieser Episode reist Anthony Bourdain nach Minneapolis und beginnt sein kulinarisches Experiment direkt in der Höhle des Löwen – Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks – Am kulinarischen Abgrund – Koch-Reihe – So, 31.08. um 22:45 Uhr dmax
Kulinarische Schatzsuche in Asien
SWR, Donnerstag, 31.07.,22:30 – 23:00 Uhr. Der Foodhunter im Süden Vietnams
Kulinarische Schatzsuche in Asien
SWR, Donnerstag, 24.07.,22:30 – 23:00 Uhr. Bitterliköre sind en vogue. Deshalb sucht Foodhunter Mark Brownstein in Nordvietnams Bergen nach bitteren Wurzeln. Dabei trifft er den 'Hunter-Kollegen' Laurent Severac, der für die Parfümindustrie nach neuen Geruchsstoffen sucht
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Donnerstag, 03.07. um 22:30 Uhr swr: Der Foodhunter in Nordindien – Mark Brownstein sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten – Vor allem in Asien findet er alte, vergessene oder nur regional bekannte Köstlichkeiten, die gut genug sind für die Stars am Herd
Kulinarische Spurensuche
Im 'Imperial Herbal Restaurant' in Singapur wird der Gast zunächst von einem chinesischen Kräuterdoktor untersucht – ZDFdokukanal, Donnerstag, 27.12., 13:00 – 13:15 Uhr
Erster gemeinsamer Michelin für Shanghai, Jiangsu und Zhejiang
Der Michelin Guide hat erstmals eine gemeinsame Restaurantauswahl für die wirtschaftlich und kulinarisch bedeutende Region Shanghai, Jiangsu und Zhejiang (Jiangnan) vorgelegt.