Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Erasco ruft alle Produkte der Bezeichnung Grüne Bohnen-Eintopf mit Haltbarkeitsdatum 2013 zurück – Dies ist eine Vorsichtsmaßnahme, nachdem bei Qualitätskontrollen festgestellt wurde, dass eine geringe Menge an Dosen nicht den strengen Qualitätsrichtlinien entspricht
Die neuen Pächter des Restaurant Anders, Euro-Toques Koch Marcel Dauksch und seine Lebensgefährtin Tina Bark, werden die moderne, stilvolle Atmosphäre, den herzlichen Service und die kreative Küche des Restaurants beibehalten
„Maggi NaturPur“-Tütensuppen eingestellt: Erfolg für die foodwatch-Kampagne – Der Lebensmittelkonzern Nestlé hat seine Mogel-Tütensuppen unter dem Label „Maggi NaturPur“ vom Markt genommen
DER österreichische Pasteten-Spezialist beweist – wie auch bei seinen Creationen – Weitblick: Im Rahmen des „Wettkampf der Top-Lehrlinge 2009“ von Amuse Bouche, der Lehrlingsinitiative der Spitzenhotellerie Ostösterreichs unter der Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann gibt Hink sein Wissen an den heimischen Hotellerie-Nachwuchs weiter
DER österreichische Pasteten-Spezialist beweist – wie auch bei seinen Creationen – Weitblick: Im Rahmen des „Wettkampf der Top-Lehrlinge 2009“ von Amuse Bouche, der Lehrlingsinitiative der Spitzenhotellerie Ostösterreichs unter der Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann gibt Hink sein Wissen an den heimischen Hotellerie-Nachwuchs weiter
„Früher Feierabend – Ein Produkt von Lufthansa“ – das ist nur eine der Kernbotschaften, die Lufthansa ab heute mit ihrer internationalen Marketingkampagne kommuniziert – Die Kampagne hebt Kernwerte der Marke wie Qualitätsversprechen, Innovation und Führungsstärke noch stärker hervor
Bei einem Showkochen an Bord weiht ein Starkoch in seine Küchengeheimnisse ein, mit einem Gala-Menü verzaubert er die Gaumen der Gäste (6. – 13. Oktober 2010, Budapest – Regensburg, ab 1.895 Euro pro Person)
Kabel1, Montag, 17.08., 17:00 – 18:30 Uhr. Muss man für einen guten Holzkohlegrill tief in die Tasche greifen oder tut es auch ein Billiggrill?
Käse ist der unangefochtene Star unter den Milchprodukten – Dies ergab eine im Juni von der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft beauftragte deutschlandweite Umfrage, bei der 34,4% der Befragten Käse vor Joghurt (27,7%) und Milch (19,5%) zum beliebtesten Milchprodukt kürten
Viele Lebensmittel haben einen überraschend hohen Salzgehalt – Das zeigt ein Test der Verbraucherrechtsorganisation foodwatch – Dabei wurden 22 Produkte mit der Ampelkennzeichnung versehen
